Histamínová intolerancia (histamínová intolerancia)

Mnoho ľudí dnes trpí potravinovou alergiou. U niektorých ľudí však nie je možné diagnostikovať potravinovú alergiu a napriek tomu majú na jedlo najrôznejšie reakcie neznášanlivosti. Mohlo by to byť Histamínová intolerancia alebo. Histamínová intolerancia konať.

Čo je intolerancia histamínu?

Termín Histamínová intolerancia Charakterizuje nerovnováhu v tele medzi množstvom spotrebovaného histamínu a rozloženým množstvom. Enzým diamín oxidáza v tele štiepi histamín, ktorý sa v potravinách dodáva v rôznych koncentráciách.

Ak to nie je produkované v dostatočnom množstve, telo reaguje s rôznymi intolerančnými reakciami, ako sú hnačka, podráždenie žalúdka, únava, astma, závraty, kožné vyrážky, nevoľnosť atď. Toto je získaná porucha, genetický dôkaz zatiaľ chýba.

príčiny

Jedna z hlavných príčin jednej Histamínová intolerancia spočíva v koncentrácii príjmu potravín bohatých na histamín. Mnoho potravín nie je prirodzene bohatých na histamín, ale stáva sa tak dozrievaním a fermentáciou.

Obzvlášť vysoké hladiny histamínu sa nachádzajú v potravinách, do ktorých boli pridané baktérie, napr. B. v údenom mäse, údených rybách, červenom víne, syroch, kyslom kapuste a pšeničnom pive. Avšak za neznášanlivosť sú zodpovedné aj takzvaní osloboditelia histamínu (potraviny, ktoré stimulujú uvoľňovanie histamínu v tele). Medzi týchto osloboditeľov histamínu patria: a. Jahody, vaječné bielky a ryby.

Alkohol tiež podporuje uvoľňovanie histamínu a znižuje jeho rozklad. Lieky tiež zhoršujú odbúravanie histamínu v tele, napríklad antitusiká, prášky na spanie, lieky proti bolesti a lieky na reumatizmus.

Príznaky, choroby a príznaky

Neznášanlivosť histamínu sa prejavuje vo veľmi nešpecifických ťažkostiach, najčastejšie sú to tráviace ťažkosti, kožné vyrážky a migrény. Symptómy sa môžu objaviť okamžite po konzumácii jedla alebo nápojov obsahujúcich histamín, ale aj o niekoľko hodín neskôr. Ak je postihnutý tráviaci trakt, histamínová intolerancia sa prejavuje nepríjemným spôsobom prostredníctvom bolesti brucha, kŕčov žalúdka, plynatosti, nevoľnosti a pálenia záhy.

Hnačka a zvracanie sú tiež možné. V mnohých prípadoch sú bolesti hlavy a migrény spôsobené intoleranciou histamínu. Niekedy sú spojené so závratmi, problémami s obehom a palpitáciami, ale tieto príznaky môžu byť tiež príznakmi intolerancie histamínu samy osebe. Kožné reakcie sa prejavujú vo forme vyrážok, silného svrbenia, opuchu a tvorby obilnín.

Takzvané „návaly“ sú charakteristické najmä po pití alkoholických nápojov: náhle sčervenanie kože sa šíri po krku a tvári, zriedka sa šíri aj po hornej časti tela. Neznášanlivosť histamínu môže tiež ovplyvniť dýchacie cesty: Možnými príznakmi sú podráždenie hrdla, dýchavičnosť až po astmatické záchvaty udusenia, zvýšené kýchanie a zablokovaný alebo výtok z nosa.

Príležitostne sa pozoruje opuch pier a očí a poruchy spánku, depresívne nálady, zadržiavanie vody v tkanive, únava a bolesť kĺbov môžu byť v niektorých prípadoch pripisované intolerancii histamínu. U žien môže histamín ovplyvniť hormonálnu rovnováhu a spôsobiť menštruačné poruchy.

Diagnóza a priebeh

Stále viac a viac ľudí je z USA Histamínová intolerancia postihnuté, najmä ženy stredného veku. Hoci je histamínová intolerancia rozšírená a rozpoznateľná mnohými príznakmi, je stále relatívne neznáma.

Mnoho ľudí musí chodiť od lekára k lekárovi skôr, ako pozorní lekári rozpoznajú svoje príznaky ako neznášanlivosť histamínu. Nedá sa zistiť obvyklým testom potravinovej alergie, pretože nejde o alergickú reakciu.

Diagnóza sa často dá vykonať iba pomocou krvných a močových testov a redukčnej stravy, ktorá obmedzuje príjem potravín bohatých na histamín. Informácie môžu poskytnúť aj provokačný test, v ktorom sa histamín podáva zámerne, a denník o potravinách.

Početné sťažnosti po konzumácii potravín bohatých na histamín môžu naznačovať intoleranciu histamínu:

• Vyrážky (svrbenie, sčervenanie, žihľavy, obilniny, ekzém)
• Bolesť hlavy, migrény, niekedy so závratmi a pocitmi tepla
• Rýma, ťažkosti s dýchaním, astma, bolesť hrdla
• Nadúvanie, nadúvanie, nevoľnosť / zvracanie, pálenie záhy
• vysoký krvný tlak, nízky krvný tlak, búšenie srdca alebo extrasystoly
• Vyčerpanie, nadmerná únava po jedle
• Zhoršenie menštruačných kŕčov, močového mechúra a infekcií močových ciest
• Podráždenie slizníc
• Zadržiavanie vody
• Bolesť kĺbov

komplikácie

Neznášanlivosť histamínu vedie k mnohým rôznym komplikáciám a sťažnostiam, ktoré môžu extrémne obmedziť život a každodenný život postihnutej osoby a znížiť jej kvalitu. Neznášanlivosť spravidla vedie k závažnému sčervenaniu pokožky ak rozvoju svrbenia. Existuje aj nevoľnosť so závratmi a pacient trpí silným zvracaním.

V oblasti brucha sa vyskytujú bolesti a kŕče, ktoré v mnohých prípadoch vedú k podráždenosti a obmedzeniam v každodennom živote. Pacienti často trpia tiež bolesťami hlavy a nádchou a nádchou. U mnohých pacientov môžu príznaky tiež viesť k psychickým poruchám a depresii. V závažných prípadoch môže intolerancia histamínu viesť aj k ťažkostiam s dýchaním, takže pacienti trpia dýchavičnosťou a dýchaním.

Zvyčajne je tiež pomerne silná bolesť kĺbov a celkové vyčerpanie. V akútnych núdzových situáciách môžu byť príznaky liečené liekmi. Vo všeobecnosti však osoby postihnuté neznášanlivosťou histamínu sa musia určitým potravinám zriecť, a preto sú ich strava obmedzená. Ak však pacient tieto potraviny odmietne, neexistujú žiadne ďalšie komplikácie.

Kedy by ste mali ísť k lekárovi?

Ak sa príznaky objavia znovu a znovu po konzumácii potravín bohatých na histamín, môže to byť spôsobené neznášanlivosťou histamínu. Návšteva lekára je indikovaná, ak príznaky ovplyvňujú vašu pohodu alebo spôsobujú vážne komplikácie. Príznaky, ako je nevoľnosť a vracanie, závažné vyrážky a dýchacie ťažkosti, by mal lekár objasniť. Ženy by mali vyhľadať lekársku pomoc, ak po konzumácii určitých potravín majú opakované menštruačné kŕče.

Ľudia, ktorí po jedle pociťujú dýchavičnosť, potenie alebo zhoršené vedomie, je najlepšie ísť do nemocnice. V prípade nárazovej reakcie sa musí zavolať pohotovostná služba. Vo všeobecnosti by postihnuté osoby mali mať podozrenie na intoleranciu histamínu objasnené. S lekárskou diagnózou je možné ochorenie liečiť cieleným spôsobom a vyhnúť sa ďalším komplikáciám. Rodičom, ktorí si všimnú príznaky alergie alebo intolerancie u svojho dieťaťa, sa odporúča, aby sa porozprávali so svojím detským lekárom. V prípade pochybností je možné najskôr kontaktovať pohotovostnú lekársku službu. Ak máte ďalšie príznaky, mali by ste sa čo najskôr spojiť s lekárom. Okrem všeobecného lekára možno konzultovať aj špecialistu na vnútorné lekárstvo.

Lekári a terapeuti vo vašej oblasti

Liečba a terapia

Pretože potraviny bohaté na histamín sú hlavnou príčinou Histamínová intolerancia Najdôležitejšou liečebnou metódou je poznať potraviny bohaté na histamín a znížiť ich v jedálnom lístku alebo sa im podľa možnosti úplne vyhnúť. Nasledujúce potraviny sú obzvlášť bohaté na histamín a je potrebné ich obmedziť alebo im vyhnúť:

• červené víno
• Pšeničné pivo
• zrelé syry ako Emmentaler, Tilsiter atď.
• Salami, šunka
• Údené ryby, konzervované ryby
• Zelenina ako špenát, kyslá kapusta
• Obmedzenie liberátorov histamínu citrusových plodov, banánov, jahôd, malín, hrušiek, vlašských orechov, čokolády, kakaa, strukovín, pšeničných klíčkov
• Vyhýbanie sa alebo obmedzovanie konzervovaných potravín

Okrem toho sa uvoľňovanie histamínu v tele môže stabilizovať pomocou liekov alebo sa môžu podávať antihistaminiká. Mnoho lekárov sa stále snaží symptomaticky bojovať proti symptómom, pretože tieto symptómy neuvádzajú do kontextu. Ale to nepomôže postihnutým.

Výhľad a predpoveď

Vyhliadka na získanie typických príznakov intolerancie histamínu alebo intolerancie histamínu závisí od rôznych parametrov a prijatých protiopatrení. Problém spočíva v skutočnosti, že do intolerancie histamínu sú zapojení rôzne ovplyvňovače. Histamín je tiež maturačný hormón, ktorý sa nachádza v mnohých potravinách. Málokto sa tomuto hormónu môže úplne vyhnúť.

Intolerancia histamínu je vyvolaná potravinami, ktoré obsahujú histamín, alebo uvoľňovačmi histamínu a biogénnymi amínmi. Niektoré potraviny obsahujú iba jeden z týchto spúšťačov, zatiaľ čo iné obsahujú dva. Ak sa tomu nedá vyhnúť a ostatné potraviny sa konzumujú tak zriedkavo, ako je to len možné, prognóza je dobrá. Dôležitým opatrením je vyhnúť sa dlhým a umelo zrelým jedlám s vysokou hladinou dozrievacieho hormónu.

Ďalšou možnosťou je rotačná strava. To môže zlepšiť prognózu s dodávkou meniacich sa a nízkych množstiev histamínu. Je tiež možné vziať enzým nazývaný diamín oxidáza alebo DAO v krátkosti. Ak sa to užije pred jedlom obsahujúcim histamín, príznaky sa môžu zlepšiť. Odporúča sa pripraviť jedlo pomocou špeciálnych kuchárok. Účasť na vhodných svojpomocných skupinách môže byť tiež užitočná v prípade intolerancie histamínu.

Je problematické, ak k intolerancii histamínu dochádza v dôsledku dlhodobej intolerancie laktózy alebo ak je sprevádzaná inou potravinovou intoleranciou. V tomto prípade sú vyhliadky na úplnú slobodu od príznakov výrazne horšie.

prevencia

Najdôležitejšia prevencia v a Histamínová intolerancia spočíva v zabránení alebo obmedzení potravín bohatých na histamín. Keď je neznášanlivosť známa, je pre postihnutých relatívne ľahké zistiť, na ktoré potraviny sú obzvlášť citlivé.

Neexistuje žiadna priama prevencia, pretože porucha je získaná a závisí od hladín histamínu v tele. Pretože koncentrácia histamínu v konzervovaných potravinách je obzvlášť vysoká, čerstvé varenie môže byť jedným z najdôležitejších preventívnych opatrení.

Ako postihnutá osoba by ste mali obmedziť alebo vyhnúť sa konzervovaným potravinám, pretože koncentrácia histamínu závisí od stupňa zrelosti. Každá dotknutá osoba musí individuálne zistiť, ktorá koncentrácia je tolerovaná.

domáce ošetrovanie

Postihnutí ľudia sa musia riadiť zmenami v strave a vyhnúť sa potravinám obsahujúcim histamín a ich uvoľňovanie. Zoznamy na začiatku pomáhajú zaznamenať všetky zakázané potravinové prísady a venovať čas na štúdium ich tolerancie pri nákupe.

Akonáhle sa znovu objavia príznaky, ako sú bolesti hlavy, vyrážky, dýchavičnosť alebo tráviace ťažkosti, je vhodné uchovávať denník o potravinách. Zaznamenáva sa v nej všetko jedlo, lieky a príznaky, ktoré sa po chvíli vyhodnotia. Dobre udržiavaný denník potom vykazuje paralelné príznaky a uľahčuje identifikáciu iných neznesiteľných potravín.

Je dôležité mať so sebou zoznam nekompatibilných zložiek liečiv a odovzdať ho každému ošetrujúcemu lekárovi. Napriek tomu je vhodné skontrolovať si zoznam sami vopred pre každý predpis a injekciu. Toto je obzvlášť dôležité vzhľadom na nadchádzajúce operácie, ale tiež pri anestetických injekciách u zubára.

Ak si so sebou vezmete pohotovostnú kartu v peňaženke, pomôže vám to v prípade mimoriadnych udalostí, pri ktorých už viac nedokážete poskytnúť informácie o intolerancii. Takéto ID si môžete bezplatne vyžiadať na internete. V prípade život ohrozujúcich príznakov sa môžete porozprávať so svojím lekárom o predpisovaní EpiPens v prípade núdze.

Môžete to urobiť sami

Ak sa zistí neznášanlivosť histamínu, musí sa zmeniť strava. Keďže sa medzi jednotlivými ľuďmi líši, ktoré jedlá a nápoje sú tolerované, mali by tí, ktorých sa to týka, vytvoriť plán výživy. Ak po konzumácii určitého jedla vzniknú typické sťažnosti, malo by sa to uviesť v „červenom zozname“ a malo by sa tomu v budúcnosti vyhnúť.

Vo všeobecnosti sa treba vyhnúť potravinám bohatým na histamín, ako sú dlhodobé morské plody, čerstvé ryby, mäso a syry a fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta. U niektorých alergikov, banány, avokádo, paradajky, špenát, jahody, ananásy a orechy uvoľňujú histamín v tele. Odporúča sa jesť veľa potravín s vitamínom B6, mangánom a zinkom, pretože tieto látky zmierňujú príznaky. Výživové doplnky sa môžu užívať po konzultácii s lekárom.

Ak sa však konzumujú potraviny obsahujúce histamín, mali by sa príznaky vyliečiť odpočinkom z postele a zmiernením prírodných bolestí. Symptómy zvyčajne ustúpia po niekoľkých hodinách a nie je potrebné žiadne lekárske ošetrenie. V závažných prípadoch môže byť tiež užitočné ošetrenie liečivami s diamín oxidázovými prípravkami. V každom prípade by sa mala diagnostikovať intolerancia histamínu, pretože je to jediný spôsob, ako zabezpečiť cielenú liečbu.