Metabolizmus bielkovín

Z Metabolizmus bielkovín je životne dôležitý proces v ľudskom tele. Je zodpovedný za príjem, hromadenie, rozpad a odstránenie proteínov. Bielkoviny sú stavebnými kameňmi ľudských buniek. Ak metabolizmus neprebieha hladko, vyskytuje sa takzvaná metabolická porucha. Najčastejšou poruchou metabolizmu proteínov u novorodencov je fenylketonúria.

Čo je metabolizmus proteínov?

Metabolizmus bielkovín v ľudskom tele riadi príjem, tvorbu, rozklad a vylučovanie bielkovín. Proteíny, tiež nazývané proteíny, sú tvorené aminokyselinami, napr. Lyzínu.

Metabolizmus bielkovín v ľudskom tele riadi príjem, tvorbu, rozklad a vylučovanie bielkovín. Proteíny, tiež známe ako proteíny, sú tvorené aminokyselinami. Celkom je 20 rôznych aminokyselín. Osem z nich je nevyhnutné. To znamená, že sa musia prijímať prostredníctvom potravín, pretože ich organizmus sám nevie vyprodukovať.

Proteínový metabolizmus bude tiež protein- alebo Metabolizmus aminokyselín volal. Telo buduje svoje bunky, enzýmy a hormóny z proteínov. Bielkoviny môžu tiež slúžiť ako dodávateľ energie.

Funkcia a úloha

Okrem tukov a uhľohydrátov sú proteíny dôležitou hlavnou výživnou skupinou pre ľudské telo. Proteíny sa absorbujú potravou a štiepia sa v žalúdku enzýmom pepsín na polypeptidy a oligopeptidy.

Tieto látky sa pri pravidelných útokoch uvoľňujú do tenkého čreva. V tomto orgáne sa peptidy štiepia na chymotrypsín enzýmom trypsín. V tejto forme je k dispozícii rozložená živina. Proteíny sa dostávajú do tenkého čreva ako aminokyseliny a sú absorbované jeho stenou.

Zostávajúce neabsorbované aminokyseliny sa v tele štiepia alebo používajú na produkciu endogénnych proteínov, napríklad enzýmov. Z tohto dôvodu je dôležité, aby všetky relevantné aminokyseliny boli dostupné v dostatočnom množstve. Ak chýba iba jedna aminokyselina, výroba stavebných blokov, ktoré túto aminokyselinu potrebujú, už nemôže prebiehať.

Existuje 20 aminokyselín. Organizmus môže z nich produkovať dvanásť. Zvyšných osem aminokyselín nemôže byť produkovaných ľudským telom. Tieto sú nevyhnutné a musia sa prijímať prostredníctvom potravín. Organizmus potrebuje proteíny pre rastové a opravné procesy. Proteíny sú stavebnými kameňmi všetkých ľudských buniek. Proteín je potrebný na výrobu nových buniek alebo opravu poškodených buniek. Pretože zásoby bielkovín v tele sú obmedzené, táto živina sa musí absorbovať pravidelnou konzumáciou potravín bohatých na bielkoviny.

Enzýmy a hormóny sa tiež vyrábajú z aminokyselín. Väčšina týchto proteínov sa hromadí v pečeni. Ale aj vo všetkých ostatných bunkách sa pravidelne tvoria bielkoviny z aminokyselín.

Ak nie je dostatok živín, môžu sa okrem uhľohydrátov a tukov použiť aj proteíny na výrobu energie pre telo. Na tento účel sa proteíny zo sleziny, svalov a pečene premieňajú na pyruvát. Tento substrát sa môže použiť priamo ako zdroj energie alebo nepriamo premeniť na glukózu ďalším metabolickým procesom. Tento proces produkuje amoniak, ktorý je pre organizmus toxický. Malá časť sa vylučuje priamo obličkami. Zvyšok sa v pečeni premení na močovinu a vylúči sa močom.

Svoje lieky nájdete tu

➔ Lieky na oslabenie svalov

Choroby a choroby

Aby metabolizmus správne fungoval, je potrebné, aby boli dostupné požadované látky a aby rôzne enzýmy spolupracovali. Ak sú jednotlivé časti procesu chybné, pretože určitý enzým nie je k dispozícii, metabolizmus nemôže správne fungovať. Defekt enzýmu môže byť preto príčinou metabolického ochorenia. Telo potom postráda určité enzýmy a vytvára sa alebo ukladá príliš veľké množstvo látok. Môže to byť spôsobené genetickými faktormi alebo nezdravým životným štýlom.

Najbežnejšou metabolickou poruchou u dojčiat pri metabolizme bielkovín je takzvaná fenylketonúria. Príčinou choroby je defekt enzýmu, čo znamená, že aminokyselina fenylalanín nie je konvertovaný na tyrozín. Fenylalanín sa nemôže v tele rozložiť a hromadiť sa v mozgu postihnutých. Ak sa nelieči, pacienti utrpia nenapraviteľné poškodenie mozgu. V dôsledku toho je narušený motorický a mentálny vývoj. Ďalej je k dispozícii príliš málo tyrozínu. Táto aminokyselina je potrebná na tvorbu rôznych hormónov.

Jedinou účinnou liečbou je strava s nízkym obsahom fenylalanínu. Dieta s nízkym obsahom bielkovín, ako je mäso, vajcia, mlieko a syr, sa odporúča do veku 12 rokov, pretože mozog sa v týchto rokoch úplne vyvíja. Je však vhodné vyhnúť sa týmto chorobám na celý život potraviny bohaté na bielkoviny. Pretože fenylketonúria je pomerne častá, na túto poruchu sa testuje každý novorodenec.

Ďalším ochorením metabolizmu proteínov je takzvaná amyloidóza. Pri tejto poruche sa okolo telesných buniek hromadí tzv. Amyloid. V porovnaní s inými endogénnymi proteínmi má amyloid abnormálnu štruktúru. V dôsledku toho sa nemôže rozdeliť a pripája sa k jednému alebo viacerým orgánom. Vklady na pomarančov môžu zhoršiť ich funkčnosť. Môžu byť postihnuté všetky orgány ľudského tela. Niektoré základné choroby môžu podporovať výskyt tejto poruchy. V takom prípade sa musí liečiť základné ochorenie.

Možné sú aj amyloidózy, ktoré nespôsobujú príznaky. Zvyčajne sa nemusia liečiť. Na rozdiel od toho, amyloidózy pri symptómoch chorôb súvisiacich s orgánmi, ako je zlyhanie srdca spôsobené ukladaním na srdcovom svale, vyžadujú symptomatickú liečbu. Príčina amyloidázy je stále do značnej miery nejasná.