Telo dospelého je tvorené asi 60% vody. Voda je pre udržanie životne dôležitých funkcií omnoho dôležitejšia ako tuhé jedlo, pretože bez vody môže človek prežiť iba asi 4 dni, ale bez pevného jedla takmer 40 dní. Každý, kto po dlhú dobu konzumuje príliš málo tekutín iba 4%, musí očakávať vážne poškodenie zdravia. Preto je dobrý Rovnováha tekutín mimoriadne dôležité pre dobré zdravie.
Aká je rovnováha tekutín?
Životné funkcie tela je možné optimálne udržiavať iba pri vyváženej rovnováhe tekutín. Narušená vodná rovnováha vedie k chorobám av extrémnych prípadoch až k smrti z dlhodobého hľadiska.
Pretože ľudia nemôžu dlhodobo uchovávať vodu, musia každý deň brať v dostatočnom množstve. Bunky potrebujú asi dve tretiny tekutiny a jednu tretinu krvným riečiskom a tkanivami. Pretože ľudia vylučujú vodu každý deň močom, stolicou, dýchaním a potom, musia si v primeranom množstve vziať na udržanie rovnováhy tekutín. So silnou fyzickou námahou a športovou aktivitou je strata vody ešte väčšia.
Príjem tekutín by mal byť distribuovaný čo najrovnomernejšie počas celého dňa. Ak daná osoba pije príliš veľa naraz, väčšina sa vylúči nevyužitá. Odborníci na výživu preto odporúčajú konzumovať jednu pohár vody každú hodinu. Celkovo by ľudia mali piť 30 ml na kg telesnej hmotnosti denne. Športovci najlepšie pridajú za hodinu tréningový liter vody.
Dojčatá a malé deti majú zvýšenú potrebu tekutín. Ak osoba požije 0,5% príliš málo tekutín, zdravé telo reaguje smädom. Za žiadnych okolností by sa nemal ignorovať. Voda (čistá pitná voda, minerálna voda), nesladený čaj, ovocný džús a - v menších množstvách - káva sú ideálne ako hasiace prostriedky smädu.
Funkcia a úloha
Voda je dobrým rozpúšťadlom pre výživné látky, a preto je tiež obsiahnutá v žalúdočnej šťave, slinách, črevných šťavách, žlči a pankrease. Väčšinu krvi tvorí aj voda (90%). Týmto spôsobom sa životne dôležité látky absorbované potravou prepravujú tam, kde ich telo potrebuje. Tenké a hrubé črevo odoberá tekutiny a živiny z vopred strávenej potravy a odovzdáva ich do krvného obehu, odkiaľ sa transportujú do všetkých častí tela. Krvný tlak, osmotický tlak a tlak tkaniva zaisťujú optimálne rozdelenie tekutiny. Kvapalinová rovnováha využíva hlavne elektrolyty sodík a chlór.
Prebytočná voda sa vylučuje do stolice a moču. Zároveň sa odstránia zvyšky liečiva, toxíny z potravín a metabolický odpad.
Vyvážená rovnováha tekutín je tiež nevyhnutná na udržanie konštantnej telesnej teploty. U zdravého dospelého je teplota medzi 36 a 37 ° C. Pretože voda môže ukladať a uvoľňovať veľké množstvo tepla bez toho, aby výrazne zvýšila svoju vlastnú teplotu, môže tiež regulovať telesnú teplotu.
Vyvážená rovnováha tekutín je tiež dôležitá, pretože voda sa podieľa na mnohých chemických reakciách, ako sú napríklad štiepne procesy. Pôsobí ako lubrikant v slznej tekutine a tiež v črevách.
Choroby a choroby
Narušená rovnováha tekutín môže viesť k dehydratácii (hypohydratácii) a nakoniec k vysušeniu (dehydratácii). Ak tekutina už nie je dostatočne vypustená, môže to viesť k nadmernej hydratácii. Toto je väčšinou prípad ľudí so zlyhaním srdca a obličiek. Niekedy sa objaví mozgový edém a smrť na zlyhanie srdca a obličiek.
Pretože rovnováha tekutín a elektrolytov je úzko spojená, narušená rovnováha vody má tiež dôsledky na fungovanie elektrolytov. Príkladmi sú hypokaliémia (nedostatok draslíka) a hyponatrémia (nedostatok sodíka).
Nedostatočná ponuka vody môže mať v závislosti od rozsahu, v akom sa vyskytuje, vážne následky pre ľudský organizmus. Ak ľudia pijú po dlhšiu dobu iba 4 až 6 percent tekutín, telo môže reagovať so suchosťou v ústach, tmavšou, páchnucou močou, ťažkosťami s prehĺtaním, zápchou, bolesťami hlavy, únavou, stratou chuti do jedla, svalovými kŕčmi a chorobami obličiek. Viac ako 10% príliš malého množstva vody môže spôsobiť narušené vedomie alebo dokonca zmätok. Toto je bežné najmä u starších ľudí, ktorí často jednoducho zabudnú piť dostatok vody alebo sa nemôžu sami zásobiť nápojmi kvôli ich imobilite.
Viac ako 20% nedostatočná ponuka zvyčajne vedie k život ohrozujúcim stavom (zlyhanie obličiek, kolaps, smrť). Ak sa osoba v bezvedomí nájde včas, môže jej pohotovostný lekár pomôcť s infúziami (úplné roztoky elektrolytov).
Nielen nedostatočný príjem tekutín môže viesť k zdravotným problémom, ale aj nadmerná strata tekutín, ktorá nie je včas kompenzovaná. Toto je zvyčajne prípad ťažkých, dlhotrvajúcich hnačiek, zvracania, krvácania a extrémnych popálenín. Aj ľudia, ktorí (musia) dodržiavať diétu bohatú na bielkoviny, by mali piť viac tekutín.
Aby ste otestovali, či je vaša rovnováha tekutín vyvážená, odporúča sa vykonať test kožného záhybu: Dotknutá osoba natiahne záhyb pokožky po ramene. Ak zostane v tejto pozícii na krátky čas, určite by mal piť viac.
.jpg)
.jpg)
