Ak sa vykopávate hlbšie do lekárskych kníh a príručiek a čítate, čo bolo o tejto chorobe známe asi pred štyridsiatimi rokmi pod hlavičkou diabetes mellitus, dozviete sa, že človek s diabetom nemal v tom čase dobré vyhliadky na uzdravenie.
Inzulín na cukrovku
Jediným prikázaním pre neho bolo prísne sa vyhnúť všetkým uhľohydrátom a nahradiť ich tukom v potrave. V tom čase sa verilo, že energiu možno získať hlavne prostredníctvom tuku, pretože jeden gram tuku poskytuje okolo 9 kalórií. Úspech tejto diéty bol pri vážnych chorobách väčšinou zničujúci.
Po období silného hladovania si chorí museli všimnúť, že ich telesné zásoby sa zmenšujú napriek zvýšenému príjmu tuku, takže sa museli bez osudu vzdať svojmu osudu a tiež odmietli lekársku pomoc.
To sa náhle zmenilo, keď kanadskí vedci Banting a Best našli v roku 1922 aktívnu zložku v pankrease, inzulín a boli schopní ju izolovať takým spôsobom, aby ju mohli používať ľudia s cukrovkou. Nová veľká nádej obohatila život diabetikov v tom čase, čo bol takmer žiadny život predtým, ako sa niekto naučil používať inzulín.
Aby sme pochopili dôležitosť inzulínu pre telo, musíme vedieť, že všetky živiny, ktoré sa v ľudskom tráviacom trakte rozkladajú na cukor, podliehajú metabolizmu, ktorý vytvára horľavé energie, ktoré organizmu dodávajú palivo, ktoré potrebuje.
Bez týchto dostupných energií by sme neboli schopní robiť zmysluplnú prácu a čoskoro by sme sa cítili vyčerpaní a unavení, dokonca chorí.
Na použitie glukózy v krvi je potrebný hormón pankreasu - inzulín. Pôsobenie inzulínu nielen premieňa cukor v krvi na energiu, ale vytvára aj rezervu rezervných látok vo forme škrobu z prebytočnej glukózy v pečeni.
Tieto procesy sú nedokonalé, ak je nedostatok inzulínu, v závislosti od stupňa choroby, takže táto chorobná situácia sa zhoršuje každým prebytkom požitého cukru.
liečba
Výsledky výskumu Banting a Best umožnili aplikovať inzulín injekciou tak, že telo je umelo podporované v jeho metabolizme. Pravidelná injekcia je však predpokladom úspešnej liečby.
V priebehu času sa diabetik naučil používať injekčnú striekačku sám ako lekári a zdravotné sestry. Týmto spôsobom vytvorili nielen úľavu pre zdravotnícky personál, ale aj svoju samostatnosť. Cestovanie sa stalo opäť možným a diabetik bol schopný znovu plniť svoje profesionálne a rodinné povinnosti.
Medzitým sa splnil starý sen ľudí s cukrovkou. Veľké množstvo z nich sa bez injekčných striekačiek nezaobíde bez obsahu tabliet. O tom, ktorá metóda liečby je vhodná, však rozhodne sám lekár. Bohužiaľ, tabletová terapia, ktorá je v súčasnosti jednou z najdôležitejších možností liečby diabetických pacientov, sa nemôže použiť u všetkých pacientov a pravdepodobne nie u adolescentov. Inzulínová injekcia je preto stále najlepšou liečebnou metódou dodnes.
Cukor ako príčina
Tieto procesy sú nedokonalé, ak je nedostatok inzulínu, v závislosti od stupňa choroby, takže táto chorobná situácia sa zhoršuje každým prebytkom požitého cukru.
Niektorí čitatelia sa budú čudovať, ako skutočne niekto diagnostikuje cukrovku. Odpoveď je jednoduchá: glukóza, ktorú telo nepoužíva, sa vylučuje močom. Týmto spôsobom je možné veľmi ľahko a presne diagnostikovať cukrovku.
V minulosti, najmä v stredoveku, keď metódy chemického vyšetrenia ešte neboli možné, lekári museli - prosím, neznepokojujte sa, bolo to naozaj tak - ochutnajte a ochutnajte moč.
Často vyvstáva otázka, či ľudia, ktorí jedia veľa cukru, nie sú chorí na cukor alebo cukrovku. Táto otázka nie je úplne neopodstatnená a mnohí lekári majú sklon hovoriť o cukrovke ako o gurmánskej chorobe. Príčinou je pravdepodobne to, že cukrovka je častá hlavne u dosť tučných, dychtivých ľudí starších ako päťdesiat rokov.
Nanešťastie existuje veľa mladých, štíhlych ľudí, dokonca aj detí, ktoré sú touto chorobou postihnuté.
V zásade je potrebné povedať, že mierny príjem cukru nepoškodzuje zdravý organizmus, ale ak ľudia trpia nedostatkom inzulínu v dôsledku choroby pankreasu, musí sa úplne vyhnúť najmä čistému cukru, či už vo forme repy alebo hroznového cukru.
Zdravé stravovanie a strava
Okrem liečby drogami má diéta pacientov s cukrovkou veľký význam, dá sa dokonca povedať, že cukrovku nie je vôbec možné liečiť bez stravy. Je predovšetkým dôležité, aby pacient dodržiaval predpísanú a testovanú stravu disciplinovane a aby jeho denná strava bola presne kontrolovaná a zdokumentovaná v diétnom pláne, pretože niekoľko potravín sa môže jesť iba v určitých množstvách.
Okrem zákazu cukru sa strava diabetikov v zásade nelíši od zdravej výživy zdravých ľudí. Ak je to možné, mala by obsahovať veľa čerstvého ovocia a zeleniny. Okrem toho zohrávajú dôležitú úlohu uhľohydráty, tuky a bielkoviny.
Spotreba uhľohydrátov musí byť založená na stupni stráviteľnosti. Chlieb, zemiaky a múka sa môžu konzumovať iba v povolených množstvách, pretože sú biologicky úzko spojené s cukrom. Čím menej sa organizmus musí snažiť previesť škrobový produkt na glukózu, tým škodlivejší je pre pacienta.
Napríklad biely chlieb sa premieňa na glukózu za oveľa kratšiu dobu ako čierny a celozrnný chlieb. Preto sa vo všeobecnosti neodporúča pre diabetikov, pretože by veľmi rýchlo zvýšila hladinu cukru v krvi. Celozrnný chlieb je navyše prospešnejší pre výživu z dôvodu obsahu vitamínov a minerálov. Lekár odporučí biely chlieb iba v osobitných prípadoch ochorenia, ako sú napríklad ďalšie črevné choroby.
Sacharidové obmedzenie je vyvážené primeraným príjmom bielkovín. Pretože proteín má nielen takzvaný účinok šetriaci sacharidy, ale má tiež veľký význam pre ukladanie škrobu v pečeňových bunkách, zaujíma dôležité miesto v strave diabetikov.
Zdroj kalórií pre naše telo je tuk. Dnes vieme, že ľudský organizmus ho môže úplne vyhodnotiť iba prostredníctvom prítomnosti uhľohydrátov, bielkovín a cukru. Táto skutočnosť bola pred štyridsiatimi rokmi úplne nepochopená. Kvôli vysokému obsahu kalórií nemusia pacienti s obsahom tukov konzumovať viac ako 30 až 50 gramov denne.
.jpg)
.jpg)
