šalvia

Šalvia (lat.Salvia) patrí do čeľade mäty a je distribuovaný po celom svete s takmer 1100 druhmi. Väčšina ľudí pozná šalvia z reklamy na zubnú pastu alebo zo šalvie z cukroviniek pre chrapot a bolesti v krku.

Výskyt a kultivácia šalvie

na šalvia sú jednoročné alebo viacročné rastliny, ktoré skutočne pochádzajú zo stredomorského regiónu. Ich rast je veľmi huňatý.

Ale šalvia sa tu cíti ako doma. Šalvia preferuje slnečné miesto s dobre odvodnenou kriedovou pôdou. Charakteristická je aromatická vôňa listov. Hlavná úroda šalvie sa objaví skôr, ako sa rastlina začne kvetiť.

Keďže šalvia, rovnako ako všetky bylinky, je citlivá na svetlo a teplo, šalvia by sa malo sušiť a skladovať na vzduchu. Buď chumáčky všívané a zavesené alebo nechajte v sušiarni pri teplote asi 40 stupňov Celzia. Zber v slnečných dňoch a neskoro popoludní zaručuje najvyšší obsah éterických olejov v šalvie.

Účinok a aplikácia

Latinský názov už naznačuje použitie šalvia hin: Salvia pochádza z latinského „salvare“ a znamená „liečiť“. Šalvia je teda liečivá rastlina. Potvrdzujú sa jeho protizápalové, germicídne a zmierňujúce schopnosti.

Šalvia tiež hrá úlohu pri znižovaní hladiny cukru v krvi a ako antispasmodikum. Starí ľudia už vedeli o všetkých týchto schopnostiach. Ale až v stredoveku priniesli mnísi mudrcov nad Alpy a tým do Nemecka. Skutočná šalvia sa používa ako liek po stáročia, ale používa sa aj ako kuchynské korenie.

Kvôli svojej silnej chuti by sa šalvia mala používať iba zriedka v kuchyni. Aróma sa rozvíja, keď sa šalvia pečie s mäsovými pokrmami. Šalvia je tiež obľúbená u vnútorností, rýb, moriacich uhoriek a šalátov a kyslých polievok. Pomerne málo spotrebiteľov má radi aj šalvie na pizzu a cestoviny.

Využitie šalvie ako prostriedku na nápravu je veľa. Prvou prioritou je spracovanie šalvie na čaj. Tento čaj je možné užívať interne. Uskutočňujú sa však aj externé aplikácie, napr. so slabo uzavretými ranami. Pre poškodenú pokožku môžu pomôcť parné kúpele a obklady z šalvie. Kozmetika využíva šalvia na zubnú pastu a ústnu vodu na zjemnenie arómy. Vane so šalviou sa odporúčajú na oslavovanie, vytekanie kožných ochorení alebo na ženy s menštruačnými kŕčmi.

Dôležitosť pre zdravie

Význam šalvia v medicíne je veľmi skvelý. Niektorí dokonca nazývajú šalvia všeliek. Vďaka svojmu svižnému dezinfekčnému účinku sa šalvia používa v mnohých oblastiach. Šalvia je známa najmä vo forme čaju na bolesti v krku a na všetky bolesti v krku.

Šalátový čaj sa tiež používa interne na liečbu hrtanu, kašľa a všeobecných príznakov prechladnutia. Speváci pijú šalviový čaj, keď sú chrapľaví. Šalvia tiež podporuje trávenie. Tu sa posilňuje žalúdok a stimuluje sa metabolizmus. To podporuje zníženie nadváhy. Šalvia má tiež antiperspiračný účinok. To je zvlášť výhodné pre ženy prechádzajúce menopauzou, ktoré často trpia veľkým potením.

Šalvia tiež hrá dôležitú úlohu v dojčiacich matkách. Šalvia obmedzuje produkciu mlieka - to je dôležité pri odstavení a prevencii preťaženia mlieka. Aplikuje sa zvonka, šalvia pomáha pri vredoch, ekzémoch a zle sa hojacich ranách. Problémy s uhryznutím hmyzom sa môžu zmierniť, rovnako ako reumatická bolesť. Šalvia vína pomáhajú pri cukrovke a nervových stavoch vyčerpania. Pri správnom použití môže šalvia urobiť chemické lieky zbytočnými.