Pesto z našej vlastnej liečivej záhrady

Tradičná medicína často pozostáva z umelo vyrobenej aktívnej zložky. Na druhej strane liečivé byliny sa vyznačujú vyváženým zložením mnohých prírodných účinných látok. V záhrade liečivých rastlín rastú bez pridania chemických hnojív a pesticídov. Mali by sa vždy konzumovať čerstvé. Pretože to nie je možné napriek najlepšiemu plánovaniu, odporúča sa starostlivá ochrana. ako Pesto z našej vlastnej liečivej záhrady pripravené, nestrácajú svoje cenné zložky. Môžu byť použité kedykoľvek ako prírodný liek proti širokému spektru sťažností. Je iba dôležité, aby boli príslušne označené.

Rastliny v liečivých bylinkových pestoch

Divoký cesnak je jednou z prvých liečivých bylín, ktorej listy sa na jar naťahujú smerom k slnku. Má veľa vlastností, ktoré možno nájsť aj v cesnaku. Silný zápach nie je jedným z nich. Čerstvé listy divého cesnaku sa môžu spracovávať na pestu buď samostatne alebo obohatené vlašskými orechmi alebo paradajkami.

Bazalka sa môže uchovávať aj mesiace, ak je pripravená ako pesto. Plátky feniklu a dámy, šalvie a rebríčka, ako aj tymián a pravý harmanček sú tiež niektoré z liečivých bylín, ktoré sú vhodné na pestovanie. Výber by mohol byť rozšírený o mnoho ďalších zložiek.

V zásade sú všetky liečivé byliny vhodné na prípravu pestov. Je iba dôležité, aby kompozícia bola správna. Mali by sa preto získať základné vedomosti o účinkoch jednotlivých odrôd. Listy vädnuté nie sú základom úspešného pestu. Zelená by mala byť mladá a nežná. Ak sa vám nepáči chuť jednotlivých bylín, môžete ju vylepšiť pridaním vlašských orechov, paradajok alebo ovocia.

Veľmi zdravé divoké byliny, ktoré sú ideálne na pestovanie pestov všade. Púpava a žihľava sú vyplavené ako burina mnohými hobby záhradníkmi. Patrí medzi najzdravšie rastliny vôbec a ich dobré ingrediencie sa ťažko porazia. Platí to aj pre pásomník a presličky. Obidve sú liečivé rastliny, ktoré sa ako také často len zriedka uznávajú. Stačí malý výskum, aby sme si uvedomili, že príroda vytvorila množstvo mimoriadne zdravých rastlín.

príprava

Pesto je ľahké. Názov je odvodený od talianskeho slova pestare a znamená drviť. S pestom sa ingrediencie nasekajú rôznymi spôsobmi.To je možné dosiahnuť pomocou malty alebo ručného mixéra. Často sa používa aj veľký kuchynský stroj. Malta sa používa hlavne vtedy, keď sa má rozdrviť malé množstvo listov. Kuchynský robot je užitočný, keď je pripravené veľké množstvo a potom konzervované. Jediná vec, ktorá je rozhodujúca pre úspešného pestu, je výsledok, nie prostriedky. Všetky zložky musia tvoriť krémovú hmotu.

Ďalšími zložkami môžu byť syr, šťavnatá zelenina alebo ovocie. Borovicové oriešky, lieskové orechy a mandle sú tiež prísadami, ktoré sa používajú na pestu. Olivový olej je korunou slávy. Táto zložka si vyžaduje osobitnú pozornosť. Aké sú najlepšie liečivé byliny, ak sa uchovávajú v oleji nízkej kvality? Preto je dôležité používať iba výrobky, ktoré neobsahujú chemické zvyšky.

Hotová zmes sa musí skladovať na chladnom a tmavom mieste. Všetky prísady si zachovávajú svoju čerstvosť, iba ak sú úplne pokryté olivovým olejom, takže sa k nim nemôže dostať žiadny kyslík. Pesto možno tiež zmraziť. Potom to bude trvať ešte dlhšie. Vhodné sú napríklad misky na kocky ľadu, ktoré sa nachádzajú v každej chladničke s priehradkou na ľad. Čerstvo pripravený pesto môže byť tiež zmrazený v malých mraziacich plechovkách alebo vreciach.

Svoje lieky nájdete tu

Použitie na choroby a sťažnosti

Pesto zo žihľavy a prasličky môže zmierniť reumatické ťažkosti. Patria sem aj bolesti spojené s dnou a osteoartrózou. Funguje to tak, že tešením z pestu je telo detoxikované a očistené. Žihľava sa vyznačuje nielen dobrou chuťou. Bojujú s nedostatkom železa a pomáhajú detoxikácii pečene a žlče. Najnovšie zistenia vedcov ukazujú, že žihľava tiež podporuje činnosť pankreasu. Pomáha to pri rovnováhe hladiny cukru v krvi. Škvrny na pokožke vo forme akné alebo ekzému sú tiež zmiernené jedlom žihľavy.

Presličky v teréne, presnejšie známe ako presličky, sú známe už mnoho rokov ako dodávatelia oxidu kremičitého. Pomáha budovať kosti a posilňuje spojivové tkanivo. Infekcie močových ciest a inkontinencia sa môžu zreteľne zmierniť konzumáciou prasličky.

Yarrow možno často vidieť na bylinných lôžkach a v tejto krajine sa väčšinou pestuje ako okrasná rastlina. Indiáni ju už používali ako liečivú rastlinu. Jeho listy sú silné a ideálne na pestovanie pestov. Má hemostatický a antispasmodický účinok. Pohodlie, ktoré sa objaví pred menštruáciou a počas menštruácie, sa dá zmierniť konzumáciou rebríčka.

Pesto vyrobený z dámskeho plášťa zmierňuje takmer všetky choroby, s ktorými zápasia ženy všetkých vekových skupín. Dôvod spočíva v tom, že obsahuje rastlinné hormóny podobné progesterónu. To umožňuje rastline zmierniť nepríjemné pocity, ktoré sa vyskytujú pred menštruáciou alebo počas menštruácie. Jeho relaxačný účinok sa už mnoho rokov považuje za úľavu od bolesti počas pôrodu. Potom by mala stimulovať produkciu mlieka.