Z dokje populárna divá a liečivá bylina s vysokým obsahom vitamínu C, známa ako šalátové korenie a cenená pre svoje liečivé vlastnosti, najmä pri žalúdočných a črevných kataroch. Jemne dávkovaný, vďaka svojej kyslej horúcej chuti žiari v čajoch, omáčkach a šalátoch.
Výskyt a pestovanie doku
Z dok Jeho meno je odvodené od stredo-nemeckého slova "amper", ktoré sa prekladá ako "trias, ostrý, horký". Rodina uzlovcov je členom rodu rastlín Rumex s približne 130 až 200 rôznymi druhmi na celom svete.
Vyskytuje sa hlavne na mokrých lúkach, bažinatých pastvinách, na farmách, na cestách alebo na troskách v celej strednej Európe. Niektoré druhy rastú v nadmorských výškach 1600 až 2 000 m. Preferuje miesta bohaté na živiny, hlinité ílové pôdy a zamokrenie.
Liečivá bylina má trvalú, pretrvávajúcu a bylinnú formu rastu. Prístav rastie vo veľkých, kopijovitých a mäsitých listoch, ktoré sú usporiadané striedavo. Na rozdiel od horných listov majú bazálne listy celé okraje, dlhé stopky s väčšinou listovými základňami tvaru kopije. Charakteristickým rysom je jasný stredný nerv listov. Krauser Ampfer pučí stonku až do výšky 1,50 m s menšími listami a zelenými kvetmi v uzlovitých pseudoklastroch.
Rímsky dok je naopak vysoký asi 15 až 50 cm. Koreňový systém sa rozprestiera vertikálne a zvlášť hlboko do zeme. Druhy dokov sa dajú ľahko zamieňať medzi sebou as ostatnými rastlinami krídlatiek. V závislosti od druhu sa doba zberu líši od apríla do mája a júla do augusta alebo októbra. Je populárny ako veľký dok, šťaveľa, Kyslá tráva, Kyslá ružica a Meadow Sorrel známe.
Účinok a aplikácia
V modernej bylinnej medicíne sú kučeravé a tupé listy a šťaveľové listy známe ako lieky. Používajú sa listy a semená, čerstvá miazga a sušené podzemky. Zložky rastlín by sa mali vyberať v závislosti od typu rastlín riasy. Koreň kriedového amperu (Rumex crispus) má laxatívny účinok na čistenie krvi, stimulujúci žlč a detoxikáciu.
Je zvlášť vhodný na kožné problémy, ako je akné a ekzém, alebo proti hubovým infekciám a artritickým ťažkostiam. Korene sa vykopávajú, čistia a nasekajú na jeseň. Mali by sa skladovať na tienistom mieste pri teplote do 40 ° C. Listy majú vyšší obsah oxalátu a obsahujú viac kyseliny šťaveľovej. Liečba sa neodporúča pri dna a obličkách alebo u tehotných a dojčiacich ľudí.
Otrava vedie u ľudí a zvierat k zvracaniu, hnačke a ťažkostiam s prehĺtaním. V homeopatii sa hlavne lieky na respiračné infekcie a kožné vyrážky vyrábajú zo zložiek krehkej ampulky. Šťovík (Rumex acetosa) a jeho listy majú na druhej strane diuretický, hematopoetický, čistiaci, protizápalový účinok a vykašliavanie. Používajú sa na liečbu tráviacich ťažkostí, kožných ochorení, menštruačných kŕčov a anémie.Za týmto účelom sa mladé listy odrežú tesne pred kvitnutím nad zemou, čerstvé alebo sušené, naleje sa na ne horúca voda a nechá sa 10 minút. Čaj je možné piť aj používať navonok. Ďalšou možnou aplikáciou sú obálky vyrobené z drvených listov. Čaj vyrobený zo semien šťavy sa považuje za liek na červy. Užívanie väčšieho množstva (> 15 g) však rozhodne nie je vhodné, aby nedošlo k otrave.
V spojení s inými liečivými rastlinami, ako sú bezinky a hovädzí dobytok, sa šťavnatá bylina osvedčila ako účinná proti zápalom dýchacích ciest a sínusovým infekciám. Listy tuponohého upíra (Rumex obtusifolius) alebo korenistá chuť pilota a idú dobre do kuchyne. Hovorí sa, že majú preháňajúci, sťahujúci, tonizujúci účinok na čistenie krvi a budovanie krvi, podobne ako šťaveľ. Koreň má nižší obsah oxalátu a používa sa ako preháňadlo. Semená šťavy bohaté na trieslovinu sú účinné proti hnačke.Dôležitosť pre zdravie, liečbu a prevenciu
Dok obvykle obsahuje vitamín C, kyselinu šťaveľovú, dioxalát draselný, železo, flavónové glykozidy, triesloviny, kyselinu trieslovú a hyperozidy. Je tiež bohatá na vlákninu, vitamíny A a B6, horčík, vápnik a draslík a bielkoviny. Kombinácia týchto zložiek robí z doku univerzálne použiteľné činidlo. Červené krvinky sa tvoria vďaka vysokému obsahu železa.
Celkový obsah kyslíka v tele sa zvyšuje, orgány sú lepšie zásobované a vysoký obsah draslíka tiež zaisťuje úľavu od kardiovaskulárneho systému. Vysoký obsah vitamínu C, podobne ako citrón, stimuluje imunitný systém. Stimuluje sa tvorba bielych krviniek, čo znamená, že patogény sú lepšie odvrátené. Proti tomu sa vyrovnáva jarná únava a dokonca aj skorbut. Dok sa všeobecne považuje za osviežujúci a povzbudzujúci účinok.
Rastlina, známa v poľnohospodárstve ako burina, a jej listy a korene majú priaznivý vplyv na trávenie. Nadúvanie, zápcha a hnačka sa môžu výrazne znížiť vysokým obsahom vlákniny. Koreň doku je prírodný preháňadlo. Okrem toho vláknina z potravy zaisťuje nižšiu hladinu cholesterolu a následne zdravé srdce. Dock určite obsahuje veľa vlákniny, ale s nízkym obsahom kalórií a tukov.
Dokovacia stanica, ktorá je známa už v staroveku a v stredoveku pre svoje čistiace a sťahujúce vlastnosti, sa používa aj v modernej bylinnej medicíne proti nečistotám kože, ako sú pupienky alebo rany a uhryznutie hmyzom. Celé listy alebo obklady s infúziami sa umiestňujú priamo na postihnuté oblasti.
Farmaceutický priemysel a veterinárna medicína používajú zložky ampery ako zložky mnohých produktov v spojení s inými liečivými rastlinami. Vzhľadom na stredne silnú alergickú potenciu by sa alergikom nemali vyhnúť doku.
.jpg)
