V našom prejave sa to nazýva alkohol väčšinou znamená etanol. Tento alkohol sa vyrába prirodzenou fermentáciou cukru. V roku 1857 Luis Pasteur zistil, že ide o metabolický produkt mikroorganizmov. Alkohol je bezfarebná horľavá kvapalina, ktorá je ľahšia ako voda a vyparuje sa pri teplote približne 78 stupňov Celzia. Alkohol je vysoko horľavý a horí s modrým plameňom. Kvapaliny v prírode majú maximálny obsah alkoholu 15 percent, vo vyšších koncentráciách je alkohol konzervačným jedom. Od 20. storočia sa alkohol vyrába synteticky aj na technické účely.
Účinky alkoholu na ľudí
Alkohol má opojný účinok, keď je konzumovaný ľuďmi. Je absorbovaný sliznicami úst, žalúdka a tenkého čreva a je distribuovaný v tele.
Alkohol má opojný účinok, keď je konzumovaný ľuďmi. Je absorbovaný sliznicami úst, žalúdka a tenkého čreva a je distribuovaný v tele.
Nervový systém a pečeň sú obzvlášť citlivé na alkohol. Každá malá intoxikácia ničí nervové bunky a napína pečeň. Alkohol pôsobí ako sedatívum na centrálny nervový systém.
Etanol je uložený v bunkových membránach nervových buniek, čo obmedzuje prenos stimulov v nervovom systéme. Nálada zmierňuje a obavy alebo obavy ustupujú.
V malom množstve má stimulačný účinok, ak sa obsah alkoholu v krvi zvyšuje, je tlmený centrálny nervový systém. Schopnosť reagovať a vynášať rozsudky klesá. To môže viesť k narušeniu vedomia.
V tele je alkohol považovaný za jed a primárne sa rozkladá. Metabolizmus tukov sa tak spomaľuje. Tuk sa spotrebúva menej a ukladá sa v tukovom tkanive. Až 90 percent množstva spotrebovaného alkoholu sa rozkladá oxidáciou v pečeni.
Alkohol v medicíne ako droga
Alkohol sa ukázal ako mimoriadne účinný antiseptický a dezinfekčný prostriedok. Ak zmes alkoholu a vody obsahuje 50 až 80 percent alkoholu, ničí všetky baktérie a v obmedzenej miere vírusy. Alkohol je dôležitým organickým rozpúšťadlom a nosičovou látkou pre zložky pri výrobe liečiv z rastlinných účinných látok, ktoré nie sú rozpustné vo vode.
Jeho konzervačný účinok je tiež užitočný pri výrobe liekov. Alkohol, ktorý sa používa ako rub, zvyšuje prietok krvi do pokožky. Pretože sa alkohol rýchlo odparuje, alkoholový roztok sa používa aj zvonka ako prostriedok na zmiernenie bolesti a ochladenie, zvlášť účinný pri uhryznutí hmyzom. Liečivý účinok alkoholu ako nápoj nebol dokázaný.
Nebezpečenstvo a závislosť od nadmernej konzumácie alkoholu
Alkohol je droga, a ak sa konzumuje v nadbytku, môže viesť k život ohrozujúcim intoxikáciám alkoholom. Neustále konzumácia alkoholu po dlhú dobu spôsobuje nenapraviteľné poškodenie tela i duše. Existuje vysoké riziko fyzickej a fyzickej závislosti.
Prepracovanie pečene pri štiepení alkoholu ju trvale poškodí. Od mastnej pečene po zápal pečene po cirhózu pečene účinnosť pečene pri detoxikácii tela neustále klesá.
Vznikajú sekundárne choroby a kvalita života sa výrazne znižuje.Vysoký krvný tlak a poškodenie kardiovaskulárneho systému patria medzi negatívne účinky, ako sú depresia a neplodnosť.
Nie je neobvyklé, že závažné ochorenia majú smrteľné následky z dôvodu nadmernej konzumácie alkoholu.
Nová štúdia Nemeckého inštitútu pre výskum výživy Potsdam-Rehbrücke ukazuje v 364 000 ľuďoch v celej Európe, že približne desať percent prípadov rakoviny u mužov a približne tri percentá prípadov rakoviny u žien sú dôsledkom zvýšenej konzumácie alkoholu. Mnoho alkoholov sa dá vyhnúť tým, že nepijeme alkohol.
