Vitamín B2 je vitamín komplexnej skupiny vitamínu B. Vitamín B2, predtým známy ako vitamín G, je tiež známy ako riboflavín alebo Lactoflavin známe. Vitamín B2 je všeobecne známy ako „rastový vitamín“.
Ako funguje vitamín B2
Jednou z hlavných vlastností vitamínu B2 je nedostatočná rozpustnosť vo vode. Vitamín B2 je navyše citlivý na svetlo, ale na rozdiel od mnohých iných vitamínov je odolný voči teplu a kyslíku.
Spôsob pôsobenia vitamínu B2 zahrnuje preventívny účinok proti migrénam v dávke 100 mg vitamínu B2 za deň.
Používa sa tiež všade tam, kde je potrebný podsvietenie vitamínu B2 pod UV svetlom. Vitamín B2 je potrebný v tele, aby bolo možné využívať energiu, bielkoviny, tuky a uhľohydráty.
význam
Symptómy nedostatku vitamínu B2 sú zriedkavé. Najviac ich môžu vidieť tehotné ženy a alkoholici. Príznaky nedostatku vitamínu B2 sa môžu prejavovať vo forme vyrážok, prasklín v koži, najmä v oblasti úst, precitlivenosti na svetlo, porúch rastu a pálenia očí.
Pellagra je typické ochorenie z dôvodu nedostatku, je však tiež spojené s inými vitamínmi skupiny B. Zvyčajne sa spája so zdrsnenou pokožkou, najmä po vystavení slnku. Nedostatok vitamínu B2 by sa mohol vyskytnúť aj u ľudí trpiacich migrénou. Inak sa objavia skôr nešpecifické príznaky nedostatku vitamínu B2, ktoré môžu ovplyvniť celý organizmus.
Dôležitosť vitamínu B2 pre zdravie je rozmanitá. Napríklad vitamín B2 sa podieľa na vývoji hormónov štítnej žľazy, vitamín B2 tiež podporuje funkciu ostatných vitamínov, najmä B6 a niacínu.
Vitamín B2 je potrebný aj na odbúravanie tukov (dôležité pre ľudí s vedomím postavy a športovcov) a pre konverziu purínu na kyselinu močovú.
Vitamín B2 má priaznivý vplyv aj na imunitný systém. Vitamín B2 chráni bunky a tiež chráni pred stresom. Krásnu pokožku a krásne vlasy možno získať iba pomocou vitamínu B2. Udržiavanie svalovej sily je okrem iného aj vďaka vitamínu B2; nedostatok vitamínu B2 by mal za následok oslabenie svalovej sily, slabosť jazdy a pokles celkovej výkonnosti.
Z vyššie uvedených dôvodov je preto pre športovcov obzvlášť dôležité zabezpečiť, aby mali dostatočný prísun vitamínu B2.
Výskyt v potrave
Vitamín B2 sa nachádza v mnohých potravinách. Vitamín B2 sa okrem iného nachádza v mlieku a tiež v mliečnych výrobkoch, ako aj v zelenine, ako je brokolica, špargľa a špenát. Vo vajciach, kvasniciach, obilninách a vo všetkých výrobkoch z celých zŕn, najmä raže, je veľa vitamínu B2.
Vitamín B2 sa nachádza aj v rybách a svalovine. Požiadavka na vitamín B2 u dospelých je okolo 1,2 mg za deň a zvyčajne sa dá pokryť bežnou stravou. Potreba vitamínu B2 sa vyskytuje u ľudí s vyšším príjmom energie, ako je napr je prípad športovcov, o niečo vyšší.
Predávkovanie vitamínom B2 sa nesmie obávať, pretože rovnako ako všetky vitamíny rozpustné vo vode sa do moču vylučuje príliš veľa vitamínu B2.
.jpg)
