Potravinové doplnky sú výživové koncentráty, ktoré sa môžu brať v dávkovej forme - napríklad ako tableta, kapsula alebo prášok - okrem všeobecnej výživy. Slúžia na optimálne zásobovanie metabolizmu živinami a aktívnymi látkami, ako sú vitamíny alebo minerály a vláknina, ale nesmú mať žiadny terapeutický prínos.
Čo sú doplnky výživy?
Z právneho hľadiska sú Potravinové doplnky pridelené do potravín, a teda spadajú pod ustanovenia potravinového a krmivového kódexu (LFGB) v Nemecku; povolené minerály a vitamíny sú uvedené v nariadení o doplnkoch výživy.
Vzhľadom na ich výživové a fyziologické účinky majú niektoré potravinové doplnky tiež vlastnosti liečiv. Podľa nariadenia o potravinových doplnkoch však zložky môžu obsahovať iba suroviny špecifické pre potraviny v súlade s LFGB.
Mnoho výrobcov sa napriek tomu pokúša predávať výrobky ako potravinové doplnky, ktoré musia byť v skutočnosti legálne priradené k liekom.
Aplikácia pre zdravie a zdravie
Zložky Výživové doplnky môže mať významný prínos pre ľudský metabolizmus; Sotva však možno urobiť konkrétne tvrdenia o účinnosti, pretože látky majú rôzne účinky od jednej osoby k druhej. Pre určité skupiny ľudí, ktorí majú zvýšenú potrebu živín, môžu byť výživové doplnky určite užitočné, ak všeobecná strava neposkytuje dostatok živín, a preto je potrebné podporovať dodávku energie.
Nedostatočná ponuka živín a vitamínov vedie k zníženej aktivite hormónov a enzýmov, následkom je únava, vyčerpanie a nedostatok energie a následné zníženie výkonnosti. To sa týka predovšetkým tehotných žien, detí a dospievajúcich, starších ľudí, chronicky chorých alebo konkurencieschopných športovcov. V závislosti od fázy života alebo fyzickej námahy a súvisiacej spotreby energie potrebujú viac vitamínov a živín; v niektorých prípadoch to môže byť dokonca dvojnásobok bežnej požiadavky.
Napriek vyváženej strave môže byť v každodennej praxi často ťažké splniť túto zvýšenú potrebu, takže v tomto prípade je možné potravinové doplnky používať rozumne. V prípade seniorov existuje tiež skutočnosť, že všeobecný príjem výživných látok je často obmedzený používaním liekov a preto by sa okrem všeobecnej výživy mali užívať aj doplnkové výživy.
Bylinné, prírodné a chemické potravinové doplnky
v Výživové doplnky možno nájsť celý rad látok, ktoré sú pre organizmus nevyhnutné. Okrem vitamínov sú to vláknina, minerály, stopové prvky alebo mastné a aminokyseliny.
Spravidla sa majú užívať v koncentrovanej forme ako tableta alebo kapsula, niekedy tiež ako prášok. V týchto sú buď jednotlivé účinné látky ponúkané ako jediný prípravok, ale často sa tiež ponúkajú rôzne zložky v kombinovanom prípravku, takže je možný kombinovaný príjem bez veľkého počtu rôznych produktov.
Keďže sú určené na výrobu potravín, sú voľne dostupné v obchodoch, ale musí k nim byť priložený údaj o odporúčanej dennej spotrebe. Aby sa účinok rozvinul, potravinové doplnky sa zvyčajne užívajú dlhšiu dobu; ak existuje neustály nedostatok živín, mali by sa brať trvalo.
Riziká a vedľajšie účinky
Pri užívaní Výživové doplnky je však potrebné zvážiť aj riziká a vedľajšie účinky. Ak vyvážená strava už pokrýva potrebu živín, užívanie ďalších doplnkov bude mať za následok predávkovanie, ktoré môže mať nepriaznivé účinky na zdravie.
Prekročenie odporúčaného maximálneho množstva určitých účinných látok vedie k obličkovým kameňom a poklesu krvného tlaku (vápnik), pomalému srdcovému rytmu a zhoršenej funkcii obličiek (horčík) a odvápňovaniu kostí (vitamín D). Nebezpečenstvo predávkovania potravinovými doplnkami by sa nemalo podceňovať, preto by sa nemali užívať neopatrne.
.jpg)
.jpg)
