Skvelé portréty je liečivá rastlina so širokým využitím. Môže sa používať preventívne na posilnenie odolnosti, napríklad ako chutný doplnok k šalátu. Mnohokrát sa osvedčil aj pri liečení, napríklad pri obrane proti infekciám. Vďaka svojim liečivým vlastnostiam, ktoré boli preukázané v mnohých štúdiách, bol v roku 2013 pomenovaný Liečivá rastlina roku.
Výskyt a kultivácia veľkého nasturtia
Každoročné až trvalé vírenie je citlivé na mráz a nie je odolné voči zimným teplotám. Má okrúhle, tmavo zelené listy, ktoré sú na okrajoch mierne zvlnené. Majú priemer tri až desať centimetrov, a preto sú približne dvakrát väčšie ako kvety. Svoje meno vďačí za svoje kvety, ktoré pripomínajú kapucie mníchov. Horolezecká rastlina sa darí v posteliach aj v kvetináčoch. Môže vyvíjať výhonky až tri metre dlhé a preferuje slnečné až čiastočne zatienené miesto.
Charakteristické žlté, červené alebo oranžové kvety, puky a listy sú jedlé. Kvitnú od mája do októbra. Rôzne odrody rastlín sa líšia hlavne farbou kvetov, ich náplňou a výškou rastu. Vyskytuje sa ako lezecká rastlina aj ako kompaktné, skôr huňaté formy.
Účinok a aplikácia
Nasturtium je obzvlášť efektívne surové a čerstvo vybrané. Liečivá rastlina si tiež vyvíja svoju silu ako čaj, tinktúra alebo ako poleva. Odolnosť posilňuje vysoký obsah vitamínu C vo formách. Zvyšuje chuť do jedla a má mierne preháňadlo.
Obzvlášť citliví ľudia by preto mali konzumovať listy liečivých rastlín iba s mierou, pretože inak sa môžu vyskytnúť podráždenie žalúdka a čriev. Výsledkom môže byť nevoľnosť, hnačka, plyn alebo pálenie záhy. Aby sa predišlo týmto vedľajším účinkom, odporúča sa užívať prípravky po jedle as dostatočným množstvom tekutín. Pacienti s ochorením obličiek by sa mali lepšie zdržať užívania.
Glykozidy horčičného oleja obsiahnuté v nasturtiom sú primárne zodpovedné za ich účinky na zdravie. Horčičný olej (izotiokyanát), ktorý je účinný proti baktériám, vírusom a plesniam, sa z nich vytvára v tele. To dáva rastline jej mierne horkú chuť. Izotiokyanáty sú vo vyšších dávkach toxické. Vysoké požadované dávky sa však nedajú dosiahnuť komerčne dostupnými rastlinnými výrobkami.
Horčičné oleje nie sú kvôli svojej ostrosti vhodné na liečbu dojčiat a detí. Zložky v nasturtiom môžu tiež znižovať toleranciu voči alkoholu, preto by sa výrobky obsahujúce nasturtium nemali užívať s alkoholom. Vzhľadom na svoje germicídne vlastnosti sa nasturtiums v rastlinnej medicíne často používa na boj proti infekciám, ako sú infekcie močového mechúra, chrípka alebo sínusitída.
Rastlina funguje najlepšie, keď je čerstvá. Pri pravidelnom pridávaní do jedálneho lístka, napríklad ako príloha k šalátom, sa vytvára dobrý účinok posilňujúci stav. Ako prekrytie získané z infúzie rozvíja svoj účinok podporujúci krvný obeh a pomáha pri športových zraneniach alebo modrinách.
Na boj proti infekciám odporúčame vypiť čajovú infúziu vyrobenú z čerstvých listov rastliny trikrát denne. Na ochranu horkých látok by sa mala na oparenie používať horúca, ale nie vriaca voda. Čaj je pripravený po 10 až 15 minútach a môže sa napnúť. Tinktúry, želatínové kapsuly, lisovaná šťava a práškové rastliny vo forme tabliet sú tiež komerčne dostupné.
Dôležitosť pre zdravie, liečbu a prevenciu
Nasturtium je pre zdravie také dôležité, že ho vedci z Univerzity vo Würzburgu v roku 2013 hlasovali za Liečivú rastlinu. Štúdie zistili, že v dôsledku obsahu horčičného oleja ničí baktérie, vírusy a huby a pri tom môže byť rovnako účinný ako antibiotiká. Tým sa eliminuje riziko rozvoja rezistencie, ktoré je spojené s častým užívaním antibiotík.
Pretože horčičné oleje uvoľňované v tele sa už celkom absorbujú tenkým črevom, nezaznamenalo sa žiadne poškodenie črevnej flóry, ako sa často pozoruje po podaní antibiotík. V kombinácii s inou liečivou rastlinou, korenom chrenu, môže, ako ukazujú štúdie, bojovať s chorobami, ako sú infekcie dutín, bronchitída alebo dokonca cystitída, rovnako účinne ako antibiotiká.
Zatiaľ čo väčšie množstvo aktívnej zložky vo forme tabliet alebo lisovanej šťavy je nevyhnutné na boj proti bakteriálnym infekciám močových ciest, infekciám podobným chrípke a tiež sinusitíde, môže byť rastlina použitá preventívne v menšom množstve v domácnosti. Je tiež osvedčeným prostriedkom na čistenie krvi, pretože pomáha odstraňovať toxíny.
Pravidelné doplnky do miestneho menu s čerstvými listami, kvetmi a púčikmi posilňujú imunitný systém a pomáhajú predchádzať infekciám podobným chrípke. Ich účinok na stimuláciu chuti do jedla môže napríklad prinútiť starších ľudí, aby jedli viac potravín. Dokonca aj zlý jedlík medzi deťmi môže byť povzbudený k jedlu s peknými kvetmi. Čaj vyrobený z nastrúhaných listov Řeřichy (asi dve čajové lyžičky na 3 šálky denne) sa môže používať ako domáci liek na príznaky chladu.
Na bolesti svalov alebo modriny sú užitočné podložky. Glykozidy horčičného oleja obsiahnuté v nasturtiom majú mierne dráždivé účinky na tkanivo, ktoré stimulujú krvný obeh a tým podporujú hojivé procesy.
