Z Fialová hnedá námeľová huba (Claviceps purpurea) je huba, ktorá rastie paraziticky na hostiteľských rastlinách, ako je raž, pšenica, ovos a jačmeň. Často sa vyskytuje na divokej tráve, ako je gauč, lolch a poľná líška. Tam môže prežiť na poli po zbere zrna a opäť sa šíriť s ďalšou výsevom. Erotická huba produkuje fialovú až čiernu skleróciu (trvalé mycélium), ktoré sa nazývajú materské zrná. Tento názov sa vysvetľuje skôr bežným používaním u narodených. Rôzne prísady pomohli vyvolať pôrod. Jedovatá huba bola niekedy pestovaná aj na potraty. Výrazy sú bežné regionálne Živný mních, Hladové zrno a Červená hlava klubu, Na poliach zrelé sklerócie padajú spolu so zrnami na zem, a tým prechádzajú zimou. Claviceps purpurea je rozšírený v oblastiach s miernym podnebím.
Čo je claviceps purpurea?
Erotická huba sa môže reprodukovať sexuálne aj asexuálne. Počas vegetačného obdobia vedie sklerónium k vzniku niekoľkých stonkových plodníc, ktoré majú tvar hlavy. Tvoria sa fúzovaním niekoľkých vláknitých húb podobných bunkám. Vo vnútri ovocných telies vznikajú početné trubice (asci) vo vnútri, v ktorých sa produkujú askospory (semená). Keď sa začína rozkvitať tráva a kukurica, sú ascopory uvoľňované a šírené vetrom. Prenikajú do vaječníkov cez stigmu nefertilizovaných kvetov. Táto sexuálna reprodukcia je definovaná ako primárna infekcia.
V prípade (asexuálnej) sekundárnej infekcie sa konídiopory (konídie) vyvíjajú z mycélia námeľovej huby zúžením buniek. Uvoľňujú sa kontaktom od ucha k uchu, ako aj dažďom a vetrom.
Hmyz, ktorý priťahuje takzvaný medovník, tiež hrá dôležitú úlohu. Jedná sa o sladkú tekutinu, ktorú tvorí hnusovo-hnedá námeľová huba rozkladom semien zŕn. Konídiospóry sa nakoniec dostanú do plodných telies napríklad kvitnúcich tráv, ako sú napríklad askospory.
Výskyt, distribúcia a vlastnosti
V plodnom tele kolonizovanej rastliny spóry klíčia na hubové mycélium, ktoré nakoniec rozpadá vaječníky. Medovina vychádza z novo formovanej mäkkej hmoty. Neskôr dozrieva mycelium na rohovité sklerónium, ktoré získava typický tmavofialový vzhľad.
Namiesto semien vyprodukujú trávy alebo rastliny napadnuté námeľovými hubami iba skleróciu. Obsahujú však alkaloidy („rastlinný popol“), ktoré sú pre ľudský organizmus toxické. Pokiaľ ide o ich účinky, môžu byť porovnávané s morfínom, strychnínom a solanínom.
Ak osoba požije veľké množstvo sklerócií, končatiny môžu odumrieť, pretože sú zúžené určité krvné cievy. Svalové kŕče sa môžu vyskytnúť aj v dôsledku porúch centrálneho nervového systému. Pravdepodobne sú tiež choroby žalúdka a čriev.
Dokonca aj v stredoveku, keď sa roztrúsená sklerotia múkala spolu s obilninami z dôvodu neznalosti rizík, mohli byť zaznamenané hrozné následky toxických látok. Kvôli týmto nebezpečenstvám boli dávno stanovené limitné hodnoty obsahu sklerócie v obilninách. Pri súčasných štandardných metódach čistenia obilia je však možné toxické látky v mlynoch s veľkou istotou vytriediť. Stále sa však vyskytujú nebezpečenstvá pre domáce zvieratá a hospodárske zvieratá, keď sa pasú na trávnatých plochách, ktoré mohli byť vystavené námeľom.
Význam a funkcia
Sklerócie červeno-hnedej námeľovej huby sú zvyčajne mierne zakrivené, až šesť centimetrov dlhé a často vyčnievajú z kúskov obilnín číry kus. Uši alebo panikuly napadnuté čiernymi hubami sú veľmi lepkavé kvôli vylučovanej medovici. Sklerotia vydrží pomerne dobre chlad a sucho.
Po prežití zimy na zemi alebo na zemi klíčia, keď je tráva rozkvitnutá. Pleseň Ergot má najlepšiu šancu na šírenie v daždivom a chladnom počasí. Na druhej strane, veľmi horúce a suché podmienky sú pre obilie nebezpečné, pretože viac kvetov zostáva nevyužitých. Potom sa môžu nakaziť Claviceps purpurea.
Existuje veľké riziko nákazy z už zamorených tráv na okrajoch zŕn. Ak zásoby obilnín kvitnú nerovnomerne a napríklad raž nasleduje po raži v ovocí, uľahčuje sa šírenie námeľa.
Choroby a choroby
V súčasnosti je lekársky dokázané, že alkaloidy huby námeľovej môžu spôsobiť črevné kŕče, halucinácie a smrť prstov a nôh. Tieto abnormality sú vyvolané poruchami obehového systému. Od pradávna sa na toto štiepenie končatín používal termín Antoniusfeuer. Neskôr bolo pridané slovo ergot brandy. Technicky sa dnes klinický obraz nazýva ergotizmus.
Metabolizmus dospelého človeka je tak vážne narušený konzumáciou 5 až 10 gramov čerstvého námeľa, že nasleduje respiračná paralýza a obehové zlyhanie s možným fatálnym následkom. Spoľahlivé štúdie varujú pred poškodením zdravia ľudí, ak sa na kilogram múky vyskytne približne desať miligramov námeľových alkaloidov. Zákonný limit bezpečnosti je dva miligramy na kilogram.
Alkaloidy môžu byť tiež užitočné v medicíne. Napríklad majú hemostatické vlastnosti počas a po pôrode. Pomáhajú tiež proti ortostatickej hypotenzii (nízky krvný tlak) a závratom okamžite po vstávaní, ako aj proti migrénám. Takzvaná kyselina lysergová, s ktorou sa môže vyrábať liečivo LSD, sa dá získať z purpurovo hnedej námeľovej huby.
.jpg)
.jpg)
