Výskyt a kultivácia sladkého pupka
Sladký umbel je trvalka, ktorá rastie medzi 60 a 200 centimetrov. Má veľmi veľké prenasledované listy, ktoré sú na spodnej strane chlpaté. Sladké dáždniky silne vonia anízom, ich dáždniky pozostávajú až z 24 lúčov a sú čiastočne hermafroditické alebo čiastočne čisto mužské. Okvetné lístky kvetov sú biele, lemované a prevrátené v tvare srdca.
Plody sladkého pupku dosahujú dĺžku asi 15 až 25 milimetrov a majú tmavohnedú farbu. Sladká vôňa je vytrvalá rastlina a tzv. Klíčiaci prostriedok proti mrazu, čo znamená, že semená klíčia až po niekoľkých chladných zimných mesiacoch. Ak si chcete sadbu vysadiť sami, mali by ste si zvoliť čiastočne zatienené miesto, pôda by mala byť kyslá alebo vlhká a pravidelne napojená a burínatá. Na jar sú sušené alebo mrazené časti odrezané a postupom času sa vyvíja pomerne vysoká trvalka.
Okrem toho sa zariadenie dá kúpiť aj v špecializovanej škôlke. Sladké dáždniky kvitnú od mája do júna a pôvodne sa nachádzajú v Alpách, na západnej strane Balkánskeho polostrova, v Apeninách a Pyrenejach. Nájdete ich tiež v divokej podobe, napríklad v Čile. Rastlina sa väčšinou pestuje na trávnatých záhradách, na tučných lúkach, na pastvinách, na okrajoch lesov alebo v lužných lesoch, pričom uprednostňuje vápenaté pôdy.
V nemeckom jazyku sa nazýva aj sladký umbel Myrrh chervil inak nie sú okolo rastliny žiadne zvláštne legendy a ságy. V starých bylinných knihách je možné prečítať, že pre korene sladkého pupka bolo vyrobené špeciálne tonikum pre dievčatá, ale nehovorí, na čo sa používa. Sladká vôňa obsahuje éterické oleje, ktoré sú veľmi bohaté na metylcharicol alebo anetol.
V niektorých škandinávskych alebo západoeurópskych krajinách sa rastlina nazýva aj španielska chervil, čo je pravdepodobne predpoklad jej západného Stredomoria. Po mnoho storočí sa sladká vôňa pestuje aj v poľnohospodárskych a kláštorných záhradách ako liečivá, koreninová, kŕmna a rastlinná rastlina. Mnohí poľnohospodári sú presvedčení, že sladký tieň stimuluje produkciu mlieka kráv. Vďaka svojej znášanlivosti voči chladu je populárny najmä v Škandinávii, keďže obyvatelia môžu využívať chutnú bylinu po celý rok.
Účinok a aplikácia
Esenciálne oleje obsiahnuté v sladkých umbeloch majú antispazmodický, tráviaci a žalúdočný účinok. Okrem toho má rastlina tiež pozitívny vplyv na horné dýchacie cesty, stimuluje chuť do jedla a používa sa aj na čistenie krvi. Kvôli svojmu vykašliavaciemu účinku sa predtým používal proti kašľu a proti starobe.
Semená sladkého pupku pripomínajú sladké drievko a sú veľmi účinným prostriedkom na starostlivosť o ďasná a proti nepríjemnému dychu. Najlepšie sa zberá v čase obeda za teplého počasia, pretože potom vzniká veľa aromatických látok. Listy sa potom môžu odobrať zo stoniek a vysušiť. Aróma sa však počas sušenia trochu stráca, takže čerstvá rastlina sa odporúča najmä pre čaj.
Dôležitosť pre zdravie, liečbu a prevenciu
Listy sladkého pupka sa môžu zbierať a jesť na jeseň alebo na jar. Semená sa často používajú ako korenie. Sladká vôňa má chuť anízu a dá sa použiť na rybie pokrmy, omáčky alebo šaláty. Ovocie sa používa na zjemnenie pečiva a kapustového riadu. Semená sladkého jadra sa môžu jesť čisto.
Sliznica okamžite absorbuje účinné látky, ktoré obsahuje, ktorá rozpúšťa hlien a osviežuje dych. Zelené semená sú veľmi špeciálnou pochúťkou, pretože majú veľmi aromatickú chuť a po nasekaní sa dajú použiť aj na müsli, dezerty alebo ovocné šaláty. V kompótoch, ovocných pokrmoch alebo ovocných šalátoch sa môže spotreba cukru tiež znížiť pomocou sladkých umblov.
Je tiež možné pripraviť zeleninu z koreňov rastliny alebo varené korene jemne rozrezať a potom ochutiť marinádou octu a oleja. Okrem toho je sladká vôňa súčasťou rôznych likérov a múčnikov a môže sa veľmi dobre kombinovať s bobkovými listami, mätou alebo balzamom citróna. Pri čaji sa dve čajové lyžičky semien sladkého drievka rozdrvia v trecej miske, zmiešajú sa so studenou vodou a potom sa uvedú do varu.
Čaj musí päť minút stúpať a potom je namáhaný. Jeden alebo dva šálky sa potom môžu piť po celý deň. Ďalšou možnosťou je naparovať listy rastliny na masle a potom podávať s varenými zemiakmi. Rastlina je známa aj v homeopatii a používa sa tu ako Myrhais ordata pre hemoroidy alebo kŕčové žily.
Droga sa väčšinou používa v potencioch D2, D3 alebo D4. Ak chcete vyrobiť liek, vložte čerstvú bylinu do alkoholového roztoku. Masťová forma sa odporúča aj pri hemoroidoch, zatiaľ čo kvapky sú vhodné na iné ochorenia. Sladké dáždniky sa tiež používajú ako voňavé rastliny pre vonné kytice, potpourris alebo vonné záhrady.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
