čučoriedka

čučoriedka V rozmanitosti sa dá len ťažko prekonať: Nielen v domácej kuchyni je súčasťou prípravy rôznych pokrmov, ale aj v prírodnej medicíne je už niekoľko storočí prípravkom. Americkí domorodci už uctievali čučoriedky ako liečivú rastlinu a ovocie používali na liečenie rôznych ochorení.

Výskyt a pestovanie čučoriedok

Platí to aj dnes čučoriedka Stále ako všestranný lekár v prírodnej medicíne: Používa sa pri gastrointestinálnych ochoreniach, má preventívny účinok proti civilizačným chorobám, ako je rakovina alebo cukrovka, a považuje sa za prírodný prostriedok proti starnutiu, ktorý spomaľuje vonkajšie a vnútorné starnutie ľudského tela. Čučoriedka je tiež populárnym ovocím na jedálnom lístku dieterov, pretože má nielen absolútne nízky obsah kalórií, ale podporuje aj proces chudnutia prostredníctvom rôznych prísad.

Čučoriedka, tiež nazývaná čučoriedka, Mollberry, Divoká bobuľa alebo ostružina je druh z čeľade vresovcov. Komerčne dostupné pestované čučoriedky sú však typom Americký čučoriedka a nie z domorodca do Európy. Čučoriedka sa nachádza vo všetkých severských a miernych klimatických podmienkach v Európe a Ázii.

Uprednostňuje chudobnú pôdu a živiny, ktoré penumbra nachádza v listnatých a ihličnatých lesoch, najmä v borovicových a horských smrekových lesoch, ako aj v horských a rašeliniskách. Čučoriedka je hlboko zakorenená, takže rozvíja korene až do jedného metra a živí sa surovým humusom pomocou koreňových húb.

Rastlina vresu je veľmi citlivá na mráz: aj neskoré mrazy môžu spôsobiť značné škody, pri silnom mraze rastlina zvyčajne úplne zamrzne. V tomto prípade zostáva podnož nedotknutá a na jar môže znova vyrastať.

Účinok a aplikácia

Existuje veľa použití čučoriedky ako liečivej rastliny: jej sušené, čerstvé alebo mrazené ovocie sa používa na liečbu všetkých príznakov a ochorení, typ požitia sa pohybuje od prírodného bobule v surovom stave po farmaceutické prípravky. Čučoriedka obsahuje veľké množstvo rôznych zložiek, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudský organizmus alebo môžu podporovať hojenie pri konkrétnych chorobách.

Ovocie čučoriedok obsahuje hlavne sekundárne rastlinné látky, ako sú antokyanidíny, katechínové triesloviny, flavonoidy, proantokyanidíny, ovocné kyseliny, pektíny a invertný cukor. Fenolkarboxylové kyseliny, arbutín, hydrochinón, triesloviny, chinolizidínové alkaloidy, ako aj chróm a mangán sa nachádzajú hlavne v listoch rastlín. Oblasť použitia jednotlivých účinných látok je široká a začína trávením.

Vďaka vysokému obsahu trieslovín a vysokej koncentrácii pektínov sú sušené čučoriedky účinným prostriedkom proti hnačke, zatiaľ čo konzumácia väčšieho množstva čerstvého ovocia má preháňací účinok, a preto sa často používa ako prírodný prostriedok proti zápche. Čučoriedky majú tiež protizápalové účinky, a preto sa ovocná šťava môže použiť ako kloktadlo na mierny zápal v ústach alebo krku.

Antokyanidíny obsiahnuté v plodoch majú tiež regeneračný účinok v prípade krehkosti kapilárnych systémov v dôsledku choroby - stabilizujú ich a pôsobia tak proti sprievodným príznakom rôznych chorôb, ako je cukrovka. Čučoriedky sa však používajú aj na gastrointestinálne vredy, choroby sietnice alebo zhoršené videnie za súmraku alebo v noci, väčšinou vo forme hotových prípravkov.

Príprava a použitie listov čučoriedok je kontroverzná. Aj keď sa predpokladá, že znižujú hladinu cukru v krvi kvôli ich vysokému obsahu chrómu, pri dlhodobom požívaní môžu spôsobiť príznaky otravy, a preto je možná lekárska využiteľnosť listov čučoriedok stále nejasná.

Dôležitosť pre zdravie, liečbu a prevenciu

Čučoriedky sa však môžu použiť nielen na liečenie akútnych ťažkostí, ale majú tiež silný preventívny účinok. Pravidelná konzumácia ovocia vo väčšine prípadov pomáha účinne predchádzať chorobám a tiež podporuje primerané dodávanie živín do ľudského tela. Okrem druhotných látok obsahuje čučoriedka tiež veľké množstvo životne dôležitých primárnych rastlinných látok, ktoré musí ľudský organizmus dodávať prostredníctvom denného príjmu potravy. Najmä ich vysoké hladiny železa, kyseliny listovej a zinku majú pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi a posilňujú imunitný systém.

Vďaka vitamínu C a rôznej vláknine vám čučoriedka pomáha schudnúť; Ich vysoký obsah draslíka tiež podporuje metabolizmus tukov. Okrem toho, s výhrevnou hodnotou okolo 43 kcal na 100 g, sú bobule extrémne nízke kalórie, čo z neho robí jeden z druhov ovocia, ktoré najviac vyhovujú postavám. Podobne ako jahoda, ostružina a malina, obsahuje veľa karotenoidov, ktoré - najmä beta-karotén - podporujú ľudské videnie a bránia zrakovým poruchám súvisiacim s vekom.

Pterostilbén v čučoriedkach má tiež veľmi pozitívny účinok - znižuje hladinu cholesterolu. Okrem toho sa čučoriedka považuje za preventívne opatrenie proti jednej z najrozšírenejších civilizačných chorôb: rakovine. Rakovina je spôsobená prevahou voľných radikálov, ktoré poškodzujú bunky a v najhoršom prípade môžu viesť k tvorbe nádorov, ktoré v tele metastázujú.

Voľné radikály sú tiež zodpovedné za viditeľné starnutie našej pokožky a môžu tiež podporovať zápalové procesy. Polyfenoly obsiahnuté vo vysokých koncentráciách čučoriedok zachytávajú voľné radikály a triesloviny v ovocí, najmä kyselina hydroxyškoricová, majú ďalší protizápalový účinok. Čučoriedky nielen bránia rakovine, ale tiež spomaľujú proces starnutia, chránia krvné cievy a predchádzajú chorobám kardiovaskulárneho systému.