Čakanka obyčajná

Čakanka obyčajná je rozšírená divoká rastlina s botanickým názvom Chicorium intybus, Modrá kvitnúca rastlina sa považuje za liečivú od staroveku a je jedlá. Čakanka je kultivovaná forma.

Výskyt a pestovanie čakanky

Čakanka z botaniky patrí do botanickej záhrady a pochádza z Európy, západnej Ázie a severozápadnej Afriky.

čakanka má veľa populárnych mien ako Cesta svetlo alebo čakanka, Najbežnejší názov odráža miesto, kde ho možno najčastejšie nájsť: Na ceste. Rastie tiež na násypoch, železničných tratiach alebo v opustených priemyselných závodoch a prosperuje na suchých pôdach bohatých na dusík. Čakanka z botaniky patrí do botanickej záhrady a pochádza z Európy, západnej Ázie a severozápadnej Afriky.

Ako priekopnícka rastlina je odolná a v súčasnosti je rozšírená aj v Severnej a Južnej Amerike. V roku 2009 nadácia Loki Schmidt hlasovala za čakankový kvet roka. Nadácia upozornila na skutočnosť, že táto rastlina je v niektorých regiónoch Nemecka ohrozená z dôvodu nedostatku voľného miesta. Divoká rastlina je trvalka, má hlboký koreň a dosahuje výšku viac ako jeden meter.

Jeho listy sú tmavozelené a kopijovitého tvaru a stonky vetviace nahor majú typické radiálne modré kvety. Majú priemer až päť centimetrov a vyvíjajú uhlové plody. Biele alebo ružové kvety sú veľmi zriedkavé. Čakanka, čakanka a čakanka sú pestované formy voľne rastúcich rastlín, ktoré boli rafinované ľudskými rukami.

Účinok a aplikácia

Čakanka už bola využívaná ako liečivá rastlina pre Rimanov a Grékov. Používajú ich na to, aby vás potili a na choroby vnútorných orgánov. Horké látky a inulín obsiahnuté v rastline stimulujú tok žlče a podporujú trávenie. Inulín je vhodný aj ako náhrada škrobu pre diabetikov, pretože neovplyvňuje hladinu cukru v krvi. Všetky časti rastliny sa môžu používať na terapeutické účely a sú obsiahnuté v mnohých hotových liekoch av čajových zmesiach.

Z koreňov sa môže pripraviť šťava, ktorá má zažívací efekt. Naturopatia využíva koreňový prášok, semená a sušené kvety a listy rastlín na posilnenie pečene, močového mechúra, žalúdka, čriev a žlče. Čakanka je jednou zo zložiek Schwedenbitteru, známeho horkého ducha. Domáce liečivo na bolesti tela a reumatizmus sú liečivé víno Wegwarten a alkohol Wegwarten, ktoré sa vyrábajú z koreňa zmiešaného s alkoholom.

Potravinársky priemysel používa na výrobu inulínu čakanku kávy. Inulín sa používa ako probiotická vláknina vo výrobkoch, ako sú jogurty alebo výrobky na údeniny, ktoré stimulujú trávenie, nahrádzajú tuky a zlepšujú chuť. Okrem horkých látok obsahuje rastlina vitamíny a minerály a je ideálnou prísadou do šalátov, polievok a zeleninových príloh. Jedlé kvety sú ozdobné do polievok a šalátov.

Väčšie púčiky slúžia dusené ako zeleninová obloha. Divoká rastlina môže byť založená v záhrade. Nie je k dispozícii v obchodoch. Pestované odrody ako čakanka a čakanka sú k dispozícii všade a používajú sa v kuchyni. Pražené korene čakanky sa používajú ako kávový nápoj. Tieto kávové nápoje sú známe pod pojmom Muckefuck. V 19. storočí bola populárna čakanka.

Káva čakanky už stratila svoj význam, ale stále je obsiahnutá v káve Caro. V Číne a USA slúži čakanka tiež ako krmivo pre hospodárske zvieratá. V kozmetike je rastlina súčasťou niektorých krémov, najmä pre citlivú pokožku, ktorá je náchylná na začervenanie.

Dôležitosť pre zdravie, liečbu a prevenciu

Zdravotné účinky čakanky na stimuláciu toku žlče a stimuláciu chuti do jedla boli lekársky preskúmané a preukázané. Horké látky, ktoré obsahujú, stimulujú tok žlče a zlepšujú trávenie. Štúdie na zvieratách preukázali pokles hladín lipidov v krvi.

Tieto výsledky ešte nie sú dostatočne preukázané. Naturopatia tiež využíva čaj a tinktúry z divých rastlín na stimuláciu sleziny a pečene. Čaj má mierne laxatívny účinok a je dobre znášaný, je vhodný aj na liečbu zápchy u detí. Horké látky posilňujú metabolizmus a imunitný systém. Okrem toho sa pri naturopatii predpokladá, že čaj má detoxikačný účinok: zložky môžu viazať ťažké kovy.

Pretože sa tieto nedostanú do krvi, telo ich prirodzene vylučuje. Pitie čaju sa považuje za domáci liek na reumatické choroby. Indická liečebná tradícia používa na liečenie nespavosti nápoje vyrobené zo semien. Čaje Wegwarte si môžete kúpiť v lekárňach alebo si ich pripraviť sami. Tvrdí sa, že triesloviny listov a koreňov pomáhajú s poškodenou pokožkou, sčervenaním pokožky alebo ekzémom. Nájdete ich v niektorých krémoch. Drvené, drvené korene môžu tiež slúžiť ako vankúšik na postihnuté oblasti pokožky.

V zmesi s ružovým olejom a octom môže rastlinná šťava pomôcť pri bolestiach hlavy. Zastaranou metódou je použitie kaše alebo čajových vankúšikov na infekcie očí. V Bachovej kvetinovej terapii je čakanka rastlinnou esenciou, ktorá podporuje egocentrických ľudí pri hľadaní cesty k nezištnej láske. Po požití nie sú známe žiadne vedľajšie účinky.

Neodporúča sa ľuďom s alergiou na slnečnicu. Ľudia s ochorením žlčníka a žlčníkovými kameňmi by sa mali pred použitím akýchkoľvek výrobkov s liekom Wegwarte poradiť s lekárom. Výrobky sa neodporúčajú pri chorobách, ktoré sa zhoršujú v dôsledku zvýšenej tvorby žalúdočnej šťavy. V prípade tehotných a dojčiacich žien sa odporúča, aby ste sa pred užitím lieku poradili s lekárom.