aminokyseliny

Vaječné biele s jeho aminokyseliny pri vode je najdôležitejším stavebným kameňom pre naše bunky tela. Naše jedlo tiež pozostáva z bielkovín, a preto je dôležitým dodávateľom bielkovín, ktoré sú pre telo nevyhnutné.

Čo sú aminokyseliny?

aminokyseliny sú skrátka zložky vaječného bielka (bielkoviny). Existuje celkom 20 rôznych aminokyselín. V závislosti od zloženia a poradia, v ktorom sú spojené, tvoria rôzne proteíny.

Toto je tiež známe ako „sekvencia“ alebo „primárna štruktúra“ aminokyselín. Je geneticky preddefinovaný, a preto je charakteristický pre príslušný proteín. Z 20 aminokyselín je 9 tzv. Esenciálnych aminokyselín. To znamená, že ich nemôže produkovať samotné telo, a preto ich treba užívať prostredníctvom potravy.

Sú to aminokyseliny (v abecednom poradí) histidín, izoleucín, leucín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín, tryptofán a valín. Zvyšok môže telo produkovať pomocou potravy a nazýva sa non-esenciálne aminokyseliny.

Zdravotnícke a zdravotné funkcie, úlohy a významy

Ak si myslíte, že je to nevyhnutné aminokyseliny sa musí brať s jedlom, význam týchto bielkovinových zložiek pre zdravie sa rýchlo objasní.

Ak ani jedna z týchto aminokyselín chýba, telo už nemôže vykonávať svoje úlohy. Rast buniek, najmä kostí, svalov, kože a vlasov a obnovenie tkanív by už nebolo možné. Proteín - a tým aj aminokyseliny - sa okrem toho podieľa na mnohých metabolických procesoch v tele. Medzi ne patrí hromadenie hormónov, protilátok a enzýmov.

Minerály a stopové prvky, ako je zinok, železo a meď, sú v tele lepšie absorbované súčasným prísunom určitých aminokyselín. Proteín je potrebný aj na prepravu živín, vody a kyslíka cez telo. Ak po vykonaní všetkých týchto úloh stále existuje nadbytok proteínu, používa sa na výrobu energie. V prípade nesprávneho prísunu aminokyselín by sa okamžite prejavili negatívne následky pre všetky telesné funkcie.

Diskutuje sa o množstve optimálnej dodávky aminokyselín. Všeobecným odporúčaním je, aby približne 10 - 15% denného príjmu kalórií bolo pokrytých proteínom (referenčná hodnota D-A-CH). Malé deti a staršie osoby pravdepodobne budú mať vyššie potreby. Aj v prípade ochorenia (v prípade závažných infekcií, po operáciách a všeobecne počas rekonvalescencie) sa môže potreba zmeniť: Aminokyseliny arginín, cysteín a tyrozín sa potom stávajú tzv. Semiesenciálnymi aminokyselinami, ktoré by sa mali cielene dodávať.

Potraviny pre zvieratá majú relatívne vyvážený pomer aminokyselín, ktoré sa dajú ľahko metabolizovať. Potraviny rastlinného pôvodu sú obzvlášť cenné, pretože esenciálne aminokyseliny sa môžu navzájom veľmi dobre dopĺňať. Vyvážená zmiešaná strava zaručuje, že všetkých 9 esenciálnych aminokyselín sa vstrebáva črevom súčasne a že sa dosiahne požadovaný doplnkový účinok.

Choroby, choroby a poruchy

Použiť v medicíne aminokyseliny na rôzne choroby a na prevenciu teraz ako dobrá alternatíva k obvyklým farmakologickým liekom.

Štúdie ukazujú pozitívny vplyv na cukrovku, osteoporózu, poruchy metabolizmu lipidov, srdcové choroby (srdcový infarkt) a problémy s potenciou. Ak je imunitný systém slabý, zohrávajú zdravie podporujúcu úlohu napríklad aminokyseliny arginín, glutamín, lyzín, taurín a metiosín. Arginín tiež podporuje terapiu artériosklerózy a považuje sa za účinného prírodného sexuálneho zosilňovača. Aminokyselina tryptofán je schválená na liečenie porúch spánku.

Pretože tiež ovplyvňuje tvorbu serotonínu, „hormónu šťastia“, používa sa aj na depresívne nálady a zmeny nálad. Histidín sa používa pri liečbe reumatizmu, keď sa zistí nízka hladina tejto aminokyseliny. Aminokyseliny sa tiež používajú vo forme doplnkov výživy v oblasti proti starnutiu. Športovci oceňujú účinky špeciálnych prípravkov s aminokyselinami na budovanie svalov.

Používanie potravinových doplnkov s aminokyselinami by v žiadnom prípade nemalo byť nekontrolované, a to ani v prípade, že tieto výrobky sú voľne predajné. Tak ako pri všetkom, čo má dobrý účinok, môžu sa tu vyskytnúť aj vedľajšie účinky a interakcie. Napríklad dlhodobé užívanie L-tryptofánu interferuje s metabolizmom dopamínu a aminokyselina môže reagovať s určitými liekmi proti bolesti. Preto sa vždy odporúča konzultácia so skúseným lekárom.

Svoje lieky nájdete tu