agáve

agáve bol už používaný Aztékmi ako potravina a liečivá rastlina. Ešte dnes sa niektoré výrobky z púštnej rastliny používajú v ľudovom liečiteľstve na liečenie chorôb a na prevenciu. Užívateľ by však mal dávke venovať veľkú pozornosť.

Výskyt a kultivácia agáve

Druhy agáve, ktoré sa dnes používajú liečivo Agave americana je jedným z približne 400 druhov agáve, ktoré pochádzajú z tropických a subtropických oblastí sveta. Agáve sú špeciálne rastliny: kvetenstvo sa objaví najskôr po 15 rokoch a zvyčajne uhynú do 20 rokov. Vytrvalá rastlina skutočne patrí k sukulentom, pretože má rovnako ako kaktusy vysokú akumulačnú kapacitu vody.

Rastie až tri metre a má mäsité listy, ktoré sú na okrajoch ozubené a niekedy dokonca obsahujú vlákna podobné vláknu. Bledozelené listy agáve majú obvykle kopijovitý tvar a na špičke sú tŕňom. Niektoré druhy nemajú tŕne a nápadné červené tipy. Ostatné sú ohraničené bielym okrajom.

Listy agáve slúžia ako vodná nádrž, takže rastlina môže dobre prežiť. Aby sa zabránilo odparovaniu uskladnenej kvapaliny, majú mäsité listy na svojom povrchu malé póry. Agávy vytvárajú odnože podobné vretienkom, ktoré rastú horizontálne a sú odrezané v tesnej blízkosti materskej rastliny, aby sa umožnilo množenie rastlín. Aby sa to však dosiahlo, musia mať odnože najskôr dĺžku najmenej 15 centimetrov.

Kvet agáve môže byť vysoký až dvanásť metrov a kvitnúť v júli / auguste s mnohými latami, ktoré majú jednotlivé kvety až do veľkosti 10 metrov. Plody kapsúl majú tri komory, v ktorých sa nachádzajú čierne semená. Agávu nájdeme v južnej Severnej Amerike, Strednej Amerike, Venezuele, Kolumbii a Kanárskych ostrovoch. Vaše lekársky používané časti sa môžu zbierať po celý rok.

Ak chcete v tejto krajine pestovať agáve, vyberte si pre ne teplé, slnečné a suché miesto a prezrite ich vo vnútri na 4 až 6 stupňov Celzia na svetlom a chladnom mieste. Nenáročná rastlina potrebuje iba dve časti obyčajnej zeminovej pôdy a jednu časť hrubozrnného piesku. Vonkajšie listy sa môžu podľa potreby skrátiť, pokiaľ nie je poškodené jemné agávové jadro.

Účinok a aplikácia

Agávy obsahujú fruktany, ako je agavín, ramnóza, saponíny (hecogenín), xylóza (cukor), kyselina šťaveľová, éterické oleje, polysacharidy (najmä inulín), beta-karotén a vitamíny B, C, D a K. Keďže výrobky agáve sú mierne toxické sa môžu používať iba navonok, homeopaticky, v nízkych dávkach a ako prímes do bylinných čajov.

Agávové prísady majú antibakteriálny, protizápalový účinok, znižujú hladinu cukru v krvi, posilňujú kosti, posilňujú pot, znižujú bolesť, znižujú hmotnosť, diureticky, psychoaktívne (ak sú predávkované), afrodiziakum a laxatívny účinok. Listy a gél a šťava v nich (agávový sirup, agávový sirup) sa používajú ako liečivá.

Sirup obsahuje inulín a používa sa na sladenie potravín. Základné sladidlo je obzvlášť obľúbené u vegánov a surových potravinárov a získava sa z bezfarebnej alebo žltkastej šťavy niekoľkých druhov agáve. Má vysokú koncentráciu fruktózy a nižší obsah glukózy. Pretože má nízky glykemický index, môžu ho používať aj diabetici.

Homeopatická agáve americana má rovnaké oblasti použitia ako tradične používané časti rastlín, ale získava sa výlučne z listov mexickej agávy. Je podávaný ako guľôčky a ako riedenie. Agávový sirup môže mať - ak náhodou príde do kontaktu s pokožkou - silné podráždenie pokožky kvôli svojim ostrým éterickým olejom a môže tiež spôsobiť zápal spojiviek.

U ľudí s intoleranciou fruktózy môže sirup viesť k zvýšenej tvorbe kyseliny močovej, metabolickému syndrómu a hypertriglyceridémii. Ak dôjde k náhodnému predávkovaniu, dôjde k tráveniu. Tehotné ženy by ju nemali konzumovať.

Dôležitosť pre zdravie, liečbu a prevenciu

Vďaka laxatívnemu účinku je agávový sirup účinným ľahkým preháňadlom a má antibiotické a protizápalové účinky na žalúdočné vredy. Podľa posledných klinických štúdií účinné látky modrého agáve - z ktorého sa tequila extrahuje - podporujú imunitný systém v jeho dôležitej úlohe zbaviť telo nežiaducich látok a patogénov.

Podľa klinickej štúdie z roku 2010 agavín obsiahnutý v americkom agáve zabezpečuje zvýšenie hladiny vápnika v krvi, čo chráni kosti pred osteoporózou. Týmto spôsobom sa z nich vápnik už neodstráni, hoci v prípade nedostatočného prísunu je naliehavo potrebný inde. Okrem toho má zvýšená hladina vápnika pozitívny vplyv na zdravie srdca.

Okrem toho sa agáve osvedčilo ako liek v tradičnom ľudovom liečiteľstve na bolesti chrbta, očné choroby, reumatizmus a prevenciu cukrovky (agavín). Agávový sirup sa dá použiť aj zvonka: jednoducho sa aplikuje na rany, popáleniny, oblasti postihnuté kožnými plesňami, bradavicami a vredmi.

V prípade zápalu a bolesti kĺbov sa použije rezaná a solená kôra listov. Účinné látky dezinfikujú, majú odprýskávací účinok, urýchľujú proces hojenia a zmierňujú bolesť. Agávový sirup sa môže používať na krátkodobú detoxikačnú liečbu, pretože má silný diuretický účinok, a tak rýchlo odvádza zápalové látky, produkty metabolického rozkladu, toxíny z potravín a zvyšky liečiv.

Týmto spôsobom môžu ľudia s chronickými zápalovými ochoreniami zmierniť svoje utrpenie. Vlastnosti vyvolávajúce pot sa používajú predovšetkým na zníženie horúčky v prípade prechladnutia.